صفحه اصلی پیگیری سفارش قوانین و مقررات پیگیری شکایات درباره ما تماس با ما
جستجو
تحقیق و مقالات رایگان مشاهده دسته بندی ها
  2. کشاورزی - دامپروری
  3. دانلود مقاله مقایسه خصوصیات پرواری و لاشه بره های نرلری بختیاری

دانلود مقاله مقایسه خصوصیات پرواری و لاشه بره های نرلری بختیاری

Word 42 KB 11300 15
مشخص نشده مشخص نشده دامپزشکی
قیمت قدیم:۱۲,۰۰۰ تومان
قیمت: ۷,۶۰۰ تومان
دانلود فایل
  • بخشی از محتوا
  • وضعیت فهرست و منابع

  • چکیده :

    این بررسی به منظور مقایسه خصوصیات پرواری و لاشه بره های نر لری بختیاری و آمیخته سنجابی× لری بختیاری انجام گرفت . بره ها در سن  روزگی از شیر گرفته شدند و با متوسط سن 135 روز به مدت 80 روز پروار گردیدند . اطلاعات حاصل به دلیل نامساوی بودن تعداد مشاهدات در زیر گروههای مختلف با استفاده از روش حداقل مربعات تجزیه و تحلیل شدند . بره های نر لر بختیاری از نظر وزن در پایان دوره پروار و افزایش وزن روزانه دوره پرواری برتر از بره های آمیخته بوده ولی از لحاظ آماری تفاوت معنی داری بین آنها وجود نداشت (). بین بره های نر لر بختیاری و آمیخته برای صفات وزن کشتار ، وزن لاشه ، بازده لاشه ، وزن گوشت ، وزن چربی سطحی ، وزن استخوان و سطح مقطع راسته اختلاف معنی داری شاهده نگردید . درصد قطعات دست ، گردن ، ران ، پیش سینه و قلوه‌گاه بره های  لری بختیاری بیشتر از بره های آمیخته بود . بیشترین تفاوت در بین درصد قطعات لاشه بره‌های لری بختیاری و آمیخته مربوط به اختلاف درصد وزن دنبه به وزن لاشه سرد بود . صفحات وزن نهائی ، افزایش وزن روزانه دوره پروار و لاشه تحت تاثیر نوع

    تولید نبود . سن مادر اثر معنی داری روی صفحات پرواری و لاشه نداشت .

     

    مقدمه :

    گوشت گوسفند از مهمترین منابع تامین کننده گوشت قرمز در ایران است ولی با این حال تولید گوشت این حیوان نمی تواند افزایش تقاضای مصرف کننده ها را تامین نماید . تولید پایین نژادای بومی و تغذیه نامناسب از عوامل اصلی کمبود تولید می‌باشد و آمیخته گری که بعنوان روشی برای بهره برداری از تفاوتهای بین نژادها در اصلاح نژاد است می تواند روش مناسبی برای بهبود راندمان تولید گوسفند باشد و در بسیاری از کشورها مخصوصاً در سیستم هائی که تولید گوشت هدف اصلی است به طور وسیعی مورد استفاده قرار می گیرد . (4)

    در خصوص اثر آمیخته گری بر روی صفات پرواربندی و خصوصیات لاشه نتایج متفاوتی بدست آمده است . اثرات مثبت آمیخته گری روی رشد و وزن بره ها بوسیله مکاره چیان و همکاران (11) ،‌ اسدی مقدم و نیکخواه (1) ، Miller و Sidwell (13) ، Peters وvesely (17) و Wolf و همکاران(18) گزارش شده است . مکاره چیان و همکاران (12) ، فرید و همکاران (7) ، Ackeapinar و Tekin (14) و فهمی(6) تفاوتی بین بره های آمیخته و بره های نژاد خالص برای صفحات پراواربندی و لاشه بدست نیاورند . برخی از گزارشها نشان می دهد نوع تولد روی صفحات بعد از شیرگیری تاثیر کمی دارد (5 ، 6و17) . کاهش اثر سن مادر بر روی صفات پس از شیرگیری نیز توسط تعدادی از محققان گزارش شده است (5،11و16) . هدف از این تحقیق مقایسه عملکرد پرواربندی و خصوصیات لاشه بره های لر بختیاری و آمیخته‌های سنجابی × لری بختیاری و تاثیر نوع تولد و سن مادر بر این صفات است .

     

    مواد و روشها :

    در این بررسی تعداد 48 راس بره نر لری بختیاری و 26 راس بره نر آمیخته سنجابی × لری بختیاری از ایستگاه پرورش اصلاح نژاد جهاد سازندگی استان چهارمحال و بختیاری با متوسط سن 135 روز مورد استفاده قرار گرفت . بره ها در سن  روز از شیر گرفته شدند و پس از شیرگیری به مدت 15 روز در مرتع چرا کرده سپس کلیه بره ها جهت عادت کردن به محیط آزمایش و انجام واکسیناسیون لازم و خورانیدن داروی ضدانگل به مدت حدوداً یک ماه وارد دوره مقدماتی شدند . در این دوره بره ها بصورت گروهی ولی مجزا برای بره های لری بختیاری و آمیخته ، با شرائط مشابه به جیره غذائی دوره پروار عادت پیدا کردند . در پایان دوره مقدماتی وزن بره ها قبل از تغذیه بطور انفرادی تعیین گردید و پروار بره ها به مدت 80 روز آغاز شد. در طول آزمایش وزن بره ها هر بیست روز یکبار بصورت انفرادی قبل از غذا دادن صبح تعیین گردید . جیره غذائی دوره پروار به صورت مخلوط با ترکیب 45 در صد یونجه خشک، 30 درصد جو ، 18 درصد تفاله چغندر قند ، 5 درصد کنجاله پنبه دانه ، 1 درصد نمک ، 1 درصد پودر استخوان به طور آزاد در اختیار بره ها قرار گرفت . درصد مواد مغذی جیره دوره پروار شامل 61/92 درصد ماده خشک ، 75/11 درصد پروتئین خام ، 11/1 درصد چربی و 15/20 درصد فیبر خام بر اساس صد در صد ماده خشک بود . در پایان دوره پرواربندی ، پس از یک پرهیز غذائی 18 ساعته ، به ترتیب 20 و 15 راس بره لری بختیاری و آمیخته کشتار شد . بعد از کشتار و پوست کنی تمام اعضاء بطنی و صدری برداشت شد . لاشه گرم بلافاصله بعد از پوست کنی و برداشت قسمتهای اضافی وزن شد  در درجه حرارت  درجه سانتی گراد به مدت 24 ساعت نگهداری گردید . لاشه های سرد پس از توزین به روش برش ایرانی تجزیه لاشه شدند (9) . بدین ترتیب که نیم لاشه های سرد به شش قسمت بریده که قطعات شامل ران ، دست ، پشت ، پیش سینه و قلوه گاه ، گردن و دنبه است . گوشت ، چربی سطحی و استخوان تمامی قسمتها ازیکدیگر جدا ، به جز قسمت پیش سینه و قلوه‌گاه که در آنها تنها استخوان از گوشت و چربی جدا شد . ریشه دوم درصد هر یک از قطعات لاشه و درصد ترکیب قطعات لاشه پس از تبدیل به آرکسینوس جهت تجزیه و تحلیل استفاده گردید (19) . اطلاعات با توجه به نامساوی بودن تعداد مشاهدات در زیرگروهها با استفاده از روش حداقل مربعات و برنامه کامپیوتری هاروی (1990) آنالیز شد . مدل مورد استفاده برای اطلاعات پرواربندی شامل اثرات ، نوع تولد ، سن مادر ، اثرات متقابل دو طرفه آنها و متغیر پیوسته سن در شروع پروار بود . برای خصوصیات لاشه اثرات ثابت نژاد ، نوع تولد ، سن مادر ،‌نژاد × سن مادر و نژاد × نوع تولد در مدل مورد استفاده قرار گرفت .

     

    نتایج و بحث

    صفات پرواربندی

    میانگین حداقل مربعات و خطای معیار صفات پرواربندی در جدول شماره 1 ارائه شده است . نژاد اثر معنی داری روی صفات وزن در شروع ،‌تغییرات وزن بدن در پرواربندی ، وزن در پایان دوره پروار و افزایش روزانه دوره پرواری نداشت () . میانگین و اختلاف معیار وزن اولیه بره های نر لری بختیاری و آمیخته به ترتیب  و  کیلوگرم بود که تفاوت معنی داری بین دو گروه برای این صفت وجود نداشت و بره های نر لری بختیاری از نظر وزن نهایی و تغییرات وزن بدن در فواصل 20 روزه پروار ، برتر از بره های آمیخته بود که ناشی از افزایش وزن روزانه بیشتر دوره پروار و فواصل بیست روزه پروار آنه می باشد ولی از نظر آماری اختلاف معنی داری بین دو گروه برای این صفات مشاهده نشد (جدول شماره 1) . علیرغم گزارشهای محققات مختلف در خصوص اثرات مثبت آمیخته گری بر صفات رشد و پرواربندی در گوسفند (1،11،13،16 و 18) . نتایج این تحقیق همانند برخی از یافته های تحقیقاتی مبنی بر عدم وجود تفاوت معنی دار بین نژادهای خالص و آمیخته در زمینه صفات پرواری می باشد (6 ، 7 ، 12 و 14) . عدم وجود تفاوت معنی دار بین بره های نر لری بختیاری و آمیخته برای صفات وزن در پایان پروار و میانگین افزایش وزن روزانه دوره پرواری می تواند به علت شباهت دو گروه ژنتیکی باشد و اینکه وزن بلوغ گوسفند لری بختیاری و سنجابی یکسان است .

    نوع تولد بره روی صفات وزن نهائی و افزایش وزن روزانه دوره پرواری تاثیر معنی داری نداشت () . علیرغم اینکه وزن بره های تک قلو در مقایسه با بره های دوقلو در شروع دوره پروار بیشتر بوده ولی در پایان دوره پروار وزن بره های دو قلو بالاتر رفته بود (جدول شماره 1) . این امر می تواند بعلت پدیده رشد جبرانی باشد (16) . بره های دوقلو در مقایسه با بره های تک قلو به دلیل رقابت بین آنها برای مکیدن شیر مادر با کمبود مواد غذائی مواجه می شوند که با قطع وابستگی به مادر و ایجاد شرائط یکسان از نظر غذائی ، سرعت رشد آنها بیشتر از بره های تک قلو می‌شود . کاهش اثر نوع تولد بر روی صفات پس از شیرگیری توسط برخی از محققان گزارش شده است (5 ، 6 و15) . اثر سن مادر بر صفات پرواری معنی دار نبود () . مکاره چیان و همکاران (11) و El.kouni و همکاران (5) عدم تاثیر معنی‌دار سن مادر را بر روی صفات پس از شیرگیری گزارش کرده اند . Peters و Vesely (17) اثر معنی دار سن مادر روی وزن پایان پروار و عدم تاثیر معنی دار آن در روی کل افزایش وزن پرواربندی را بدست آوردند 

  • فهرست:

    ندارد.

     

     

    منبع:

     

    1-اسدی مقدم ، ر.و.ع. نیکخواه 1364 . مقایسه قدرت پروار ، قطعات لاشه و پشم بره‌های کردی و آمیخته کردی × مرینوس . مجله علوم کشاورزی ایران . جلد 16 . شماره های 1 ، 2 ، 3 ، 4:19-1 .

    2-امام جمعه ، ن . 1372 .  مطالعه خصوصیات پرواری و لاشه بره های دو نژاد گوسفند شال و زندی و‌آمیخته آنها . مجله علوم کشاورزی . جلد . 24 . شماره 2:63 - 47 .

    3-Atkins, KD. and JM Thompson . 1979 . Carcass characteristics of heavyweight crossbred lambs. I.Growth and carcass measure-ments Aust J Agric. Res 30 : 1197-1205 .

    4-Coop, I. E. 1982 Sheep and goat production. Elsevier publishing company Amesterdam. pp. 408.

    5-EI-Kouni, MH, HA.Karam . E.S.E.Gala and E.A. Afifi. 1974. Crossbreeding and the effect of certain environmental factors on body weigth of Barki and German

    Merino sheep. J. Agric .Sci 82 : 349-352 .

    6-Fahmy,M.H.1985. The acc-umulative effect of Finesheep breeding in crossbreeding schemes.Growth and carcass traits.Can J. Anim. Sci 65: 811- 819.

    7-Farid, A., M. Makarechinan and N.Sefidbakht 1977.Crossbreeding of Iranian fat-tailed sheep. Lamb performance of Karakul, Mehraban and Naeini breeds J Anim. Sci. 44 : 542 -548.

    8-Farid, A, 1989 Direct, maternal and heterosis effects for slaughter and carcass characteristics in three breeds of fat -tailed sheep . Livestock. Prod. Sci. 23: 137-162.

    9-Farid, A 1991. Carcass physical and chemical composition of three fat -tailed breeds of sheep. Meat Sci 29 109- 120.

    10-Harvey, W.R. 19"90. users guide for LSMLMW (Mixed Model Least -Squares and Maximum Likelihood Computer Program) Ohio state university Columbus, Ohio, P59.

    11-Makarechain, M., A Farid and N Sefidbakht 1977 Lamb growth performance of Iranian fat-tailed Kar?kul .Mehraban and Naeini breeds of sheep and their crosses with Corriedale and Targhee rams Anim. Prod 25. 331-341 .

    12-Makarechain M., A. Farid , N.Sefidbakht and MS.Mostafavi 1977 Crossbreeding of Iranian fat-tailed sheep II -Feedlot performance of Karakul, Mehraban, Naeini and their reciprocal crosses Iran J Agric. Res. 5 129 -138.

    13- Sidwell, GM and LR. Miller 1971. Production in some pure breeds of sheep and their crosses II Birth weights and weaning weights of lambs J. Anim .Sci 32 .1090 -1094.

    14- Tekin, M.Eand H Akcapinar 1993 A comparison of Turkish Merino and F1 Lincoln x Turkish Merino Lambs for growth, Fattening and carcass traits II Fattening traits Anim Bre Abstr 61 : 784.

    15- Thompson, J. M., K D. Athins and AR Gilmour 1979 Carcass characterisrics of heavyweight crossbreds lambs II Carcass composition and partitioning of fat Aust. J. Aric Res 630 .1207 - 1214.

    16- Veseiy , J.A., HF. Peters, S.B Slen and O W Robison 1970 Heritabilities and genetic correlation in growth and wool traits of Rambouillet and Romnelet sheep J. Anim Sci 30.174 -181.

    17-Vesely, J A and H F Peters 1972 Lambs growth performance of Romnelet, Columbia Suffolk and NCCheviot breeds and all single and three -breeds crosses among them Can J.Anim Sci52:283-293.

    18-Wolf, B.T., C Smith and Dl Sales 1980. Growth and carcass composition in the crossbred progeny of six terminal sire breeds sheep Anim Prod 31 .307 -313.

    19-Zar, J,H 1984. Biostatistica Iranalysis 2nd Ed. Prentice -Hall ,Inc, Englewood cliffs. New Jersey.239- 241.

کلمات کلیدی: بره - پروار - خصوصیات پرواری - دوره پرواری - شیرگیری - صفات پرواربندی - صفات وزن نهائی - گوشت گوسفند - لاشه - لاشه
مقالات مرتبط با این مطلب:

در مورد نژادهاي گاو گوشتي که مشهور نيستند بدانيم ? بلان بلوبژ: در کشورهاي بلؤيک و فرانسه وجود دارد و جز?ء نزادهاي بومي و مقاوم اين کشورهاست و خاصيت ماهيچه مضاعف در اين نژادها ديده ميشود . رنگ بدن اغلب سفيد يکدست يا بلق سياه وسفيد است . وزن

فصل اول مقدمه توسعه و رشد سريع سرعت کامپيوترها و روشهاي اجزاي محدود در طي سي سال گذشته محدوده و پيچيدگي مسائل سازه اي قابل حل را افزايش داده است. روش اجزاي محدود روش تحليلي را فراهم کرده است که امکان تحليل هندسه، شرايط مرزي و بارگذاري دلخواه را

مقایسه فرمولاسیون های مبدأ – مقصد مقدمه: انواع موثری (کاربردی) روشهای تجزیه ای نوعاً به ارزیابی اثر طرح های کنترل ترافیک جایگزین در یک تعداد ( در یکسری از) اندازه گیری های ( سنجشهای) اثر (MOES) شامل تاخیر و توان عملیاتی و انرژی و انتشار خطر تصادف نیاز داد به خاطر اینکه شبکه های ترافیک: محیطهای دینامیک و پویا هستند. در پاسخ به تغییرات در کنترل ترافیک، ترکیب جریان ترافیک ممکن است ...

چکیده و تعر یف سدها ی R .C.C بتن متراکم شده غلطکی ( R .C.C) روشی است که بر اساس استفاده از غلطک جهت متراکم کردن بتن پایه گذا ری و تدوین شده است . ماده حاصل متراکم تر و دارای در صد آب پا ئین تری از بتن متداول و معمولی است مخلوط در لایه های نازک و در کل طول سد پخش می شود و این امکان به وجود می آید که فرآیند بتن ریزی به سرعت انجام شود. تاکنون این روش درساخت مقداری از سدهای مهم دنیا ...

تعاريف پايه و نکات کاربردي در لينوکس و يونيکس در ابتداي کاربا سيستمهاي عاملهاي يونيکس بيس مثل لينوکس نکات مهمي وجود دارد که دانستن آنها به هر کاربر در امر آشناشدن با اين سيستم عامل و فهميدن مفاهيم پايه آن کمک ميکند . در اين مقاله تصميم دارم تعدا

مقدمه فصل يک در موردانواع ميکروکنترلر هاي MEGAAVR است که سعي شده است به طور کلي توضيح داده شود . در فصل دوم شاهد توضيحاتي در مورد عملکرد پروژه ساخت (مدار الکترونيکي ، قطعات تشکيل دهنده ، برنامه مورد استفاده وتوضيحات کامل کننده است . درف

برآورد سيل با دوره بازگشت معين، براي طراحي سازه¬هاي هيدروليکي، تثبيت سواحل رودخانه، پروژه¬هاي آبخيزداري و پهنه¬بندي سيل يکي از عناصر مهم محسوب مي¬گردد. حوزه آبخيز کوشک¬آباد يکي از زيرحوزه¬هاي اصلي حوزه کشف¬رود در شمال شرق ايران، با مساحت 45/87 کيلوم

خلاصه :‌ استفاده از مصالح ترکیبی برای باز سازی شالوده های زوال یافته پذیرش جهانی یافته است . تکنیکهای قراردادی برای مقاوم سازی تحت استاندارد پلها کاری بسیار گران و وقت گیر و طاقت فرسا است . بسیاری از تکنیکهای جدید از فیبرهای مقاوم پلیمری ورقه ورقه ای و سبک با مقاومت بالا ونیز دارای خاصیت ضد ‌فساد و خوردگی جهت دستیابی به نتیجه های بهتر استفاده می کند ظرفیت باربری بی‌شاهیترهای ...

بر ورزش باستانی ایران عمری دراز گذشته و مانند همه سنت های باستانی ، اصل و منشاء آن در غبار تاریخ گم شده است و امروز اگر می کوشیم اصل آن را بازیابیم ، این کوشش تنها بر نشانه هائی استوار است که اینجا و آنجا به چشم می خورد ، ورنه ، مدرکی قطعی و صریح برای اثبات منشاء این آئین در دست نیست. در حقیق این باز یافتن نیست ، باز ساختن است! در طی چندین سال گذشته ، بجهت علاقه ای که به مطالعه ...

خلاصه: دیواره سلولی، سلول های گیاهی در حال رشد تشکیل شبکه ای سلولزی از میکروفیبریلها واقع در ماتریکس پلی ساکاریدی و پروتئینی را می دهد. دیواره های سلولی به سلول گیاهی ثبات شکل می دهند ولی در برابر رشد سلولی انعطاف پذیری خاصی از خود نشان می دهند.Exapasin نوعی پروتئین سلولی است که باعث سست شدن دیواره و رشد بهتر سلول می شود. رشد سلولی از مهمترین عوامل تعیین میزان طول گیاه می باشد. ...

ثبت سفارش
تعداد
عنوان محصول