مقدمه
از زمان هاى خیلى دورانسان علاقه خود را نسبت به شیرینی جات نشان دادند وآن را به گونه هاى متفاوت ان را درست کردند گاهى به صورت نان هاى شیرین .بیسکوئیت .کیک .کلوچه و.....
وامروزه شیرینیها به صورت هاى متفاوت در دسترس مردم قرار گرفته است که با پیشرفت علم وصنغت پیشرفت زیادى داشته است0 شیرینى یکى ازخوراکى هاى لذیذى است که مردم در شادی هایشان از ان استفاده مى کنند0
شیرینى علاوه بر مزه خوب وفوایدى که دارد ضررهایى نیز دارد که مى توان به اضافه وزن,قند خون,چربى خون که در اثر خوردن ان باشدو....
که البته انسان نیز این مشکل خودر بادرست کردن شیرینیهاى رژیمى حل کرده تا مردمى که مشکل دارند نیز بتوانند از خوردن شیرینى لذت ببرند که در این شیرینى ها هیچگونه مواد قندى استفاده نشده است0
شیرینى فروشى یکى از پردرامدترین مشاغل است زیرا مردم در کوچک ترین شادى از شیرینى استفاده مى کنند وهمینطور در اعیاد بزرگ سر این فروشنده هاى گرامى شلوغ است و انها مى توانند ازاین طریق در شادى هاى مردم شرکت داشته باشند0
انتخاب نام وارم:
انتخاب نام زیبا براى شیرینى مى تواند باعث جلب مشترى شود واین نام باید با مسمى واصیل وایرانى باشد0
شیرینى خوشمزه
Shirini khoshmazeh
نیروى انسانى
دراین کار مانند تمام کارهاى دیگر نیاز به پرسنل خاص خود دارد0که باید تحصیل کرده باشند0کارگران ما باید حداقل میزان خود تا دیپلم باشد وسابقه در کارشیرینى پزى داشته باشند0
ردیف |
نیروى انسانى |
تعداد |
متوسط حقوق |
حقوق سالانه |
جمع حقوق |
مورد نیاز |
ماهانه |
(ریال) |
(هزار ریال) |
1- |
استاد کار |
1 |
#### |
#### |
#### |
2- |
شاگرد |
1 |
#### |
#### |
#### |
3- |
شاگرد |
1 |
#### |
#### |
#### |
4- |
فروشنده در محل |
1 |
#### |
#### |
#### |
5- |
فروشنده سیار |
1 |
#### |
#### |
#### |
|
جمع کل |
#### |
مواد اولیه وبسته بندى:
|
|
محل تامین |
|
|
هزینه واحد |
|
|
نام مواد اولیه و |
|
|
هزینه کل |
ردیف |
مشخصات فنى |
مصرف سالانه |
واحد |
|
|
|
|
|
(هزار ریال) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
داخل |
خارج |
|
|
ریالى |
ارزى |
|
|
|
کشور |
کشور |
|
|
|
|
|
1- |
آرد |
* |
|
50000 |
کیلو |
1E+07 |
- |
1E+08 |
2- |
کلر |
* |
50000 |
" |
2500000 |
- |
2500000 |
3- |
روغن مایع |
* |
50000 |
" |
3.5E+07 |
- |
3.5E+07 |
3- |
روغن جامد |
* |
50000 |
" |
5E+07 |
- |
5E+07 |
4- |
خامه |
* |
3000 |
" |
6000000 |
- |
6000000 |
5- |
بادام،پسته |
* |
1000 |
" |
6E+07 |
- |
6E+07 |
6- |
کاکائو |
* |
500 |
" |
200000 |
- |
200000 |
7 |
مارمالاد |
* |
200 |
" |
400000 |
- |
400000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|