دانلود گزارش کارآموزی کاروزی زراعت و اصلاح نباتات مرکز تحقیقات توتون تیرتاش

توتون از گیاهان بومی دنیای جدید می‌باشد.

امروزه کشاورزان آمریکا حدود 3/1 محصول توتون دنیا را تولید می‌کند.

در ایران توتون نیز از گیاهان قابل اهمیت به شمار می‌رود.

استان‌های مهم کشت توتون عبارتند از: آذربایجان غربی، گیلان و مازندران.
توتون‌هایی که در ایران کشت می‌شوند، عبارتند از: 1) باسما (توتون تیپ شرقی) در ارومیه، گرگان و مازندران، 2) ویرجینیا (توتون تیپ غربی) در مازندران، گیلان و گلستان، 3) بارلی (توتون تیپ غربی) در مازندران، گلستان و آذربایجان غربی.
توتون گیاهی است از خانواده سولاناسه و جنس نیکوتیانا این جنس 65 گونه دارد که دو گونه تاباکوم و روستیکا در کشاورزان اهمیت دارد و هیچیک از این دو گونه به صورت وحشی دیده نشده است.
توتون گیاهی است اصلاً دائمی، ولی چون نمی‌تواند سرما و یخبندان را تحمل کند، به صورت یکساله مورد کشت قرار می‌گیرد.

چون توتون گیاهی است اتوگام، و برای اصلاح آن از روش‌هایی مثل وارد کردن و سلکسیون و دورگ‌گیری استفاده می‌شود.

دورگ‌گیری در اصلاح توتون خیلی کاربرد دارد.

دورگ‌گیری بین گونه‌ای به منظورهای زیادی مثل انتقال صفت مقاومت به بیماری از ارقام وحشی به توتون معمولی نیکوتیانا تاباکوم به کار رفته است و در این روش بیشتر از روش تلاقی برگشتی استفاده می‌شود.

اهداف اصلاحی توتون عبارتند از: ازدیاد عملکرد، مقاومت به آفات و بیماری و کیفیت توتون.
ایجاد ارقام نر عقیم
مجری طرح فوق، جناب‌ آقای مهندس عباسی است و این طرح یک طرح چند ساله است.

هدف از انجام این طرح، این است که خود کشاورز نتواند بذر تهیه کند و با این روش همه ساله مجبور می‌شود بذر خالص را از شرکت دخانیات (مراکز تحقیقاتی) تهیه نموده و با این استراتژی برگ‌های توتون یکدست حاصل از یک رقم خالص به دخانیات تحویل داده می‌شود.
برای این منظور، همه ساله عمل تلاقی به روش مالشی را انجام می‌دهند.

روش اصلاحی در این طرح تلاقی برگشتی می‌باشد.

برای تلاقی به روش بالینی نیاز به یک عدد قیچی، لاک قرمز رنگ، پنس، کارت، سم، پاکت و نخ می‌باشد.
در تاریخ 10/5/84 به همراه افراد بخش، وارد مزرعه شدیم و اقدام به این عمل نمودیم.

روش کار به این صورت است که ابتدا بوته‌های مادری را انتخاب نموده و گل‌های کاملاً باز و کاملاً بسته را حذف کرده و باقی گل‌ها را با محلول سم (برای مقابله با شته و هلیوتیس) سم‌پاشی نموده، سپس توسط پنس به آرامی گلبرگ را شکاف داده به طوری که به مادگی صدمه وارد نشود.

سپس چند پرچم از پایه پدری که قبلاٌ تهیه کرده‌ایم را آماده کرده و دانه‌های گرده را روی مادگی مالیده و سپس مادگی را به دورن گلبرگ‌ها برمی‌گردانیم.

بعد از اینکه تمام این کارها را برای همه گل‌ها انجام دادیم، سپس با کمک لاک گل‌هایی را که لقاح یافته‌اند، را علامت‌گذاری کرده جهت شناسایی گل‌های غیرتلاقی که بعد از عمل تلاقی بوجود می‌آیند، سپس نام پایه پدری و مادری تاریخ تلاقی و نام تلاقی دهنده را روی کارت نوشته و به گل‌آذین آویزان کرده، سپس پاکت را روی گل‌آذین کشیده و با نخ پایین آن را می‌بندیم.

سپس در تاریخ 18/5/84 به همراه مهندس عباسی و پرسنل بخش به مزرعه رفتیم تا تلاقی‌های انجام شده را کنترل کنیم.

مراحل کار به این صورت بود که نخ را باز کرده و پاکت را خارج نموده و با کمک قیچی گل‌های جدیدی را که تشکیل شده‌اند و یا آنهایی را که عمل تلاقی برای آنها موفقیت‌آمیز نبوده است را حذف کرده و مجدداً پاکت را می‌بندیم.

بعد از رسیدن کامل و خشک شدن کپسول‌ها گل‌آذین را جدا کرده و بذرهای موجود در آنها را جدا کرده تا برای سال بعد مورد کشف قرار گیرند.

K 326 F X ULT 128 Mn 944 X ULT 128 K 326 F X Nc 100 Mn 944 X nC 100 K 326 F X RGH 4 Mn 944 X RGH 4 پاکت‌زنی و سرزنی از دیگر فعالیت‌هایی که در این بخش انجام دادیم، عبارتند از: پاکت‌زنی و سرزنی.

هر دو فعالیت گفته شده زیر نظر مهندس عباسی می‌باشد و از فعالیت‌های مهم بخش ژنتیک به شمار می‌رود.

عمل پاکت‌زنی که تقریباً همه روزه صبح‌ها انجام می‌گرفت، به شرح زیر می‌باشد: ابتدا بوته‌هایی که دارای گل‌آذین‌های مناسب بودند را شناسایی کرده و گل‌های کاملاً باز را توسط قیچی حذف می‌کردند و بعد از آن با محلول سم‌پاشی کرده، احتمال خطر حمله آفات کم شود.

سپس پاکت را روی آن کشیده و با نخ آن را محکم می‌کردند.

هدف از انجام پاکت‌زنی، تهیه بذر خالص می‌باشد.

بذرهای حاصل از این پاکت‌زنی‌ها به کشور آلمان فرستاده می‌شود تا در آنجا پوشش مخصوصی (پلیت) به آن بدهند و مجدداً بازگردانده شود (جهت استفاده در سیستم تهیه نشاء به روش خزانه شناور).

در تاریخ 13/5/84 به همراه کلیه افراد بخش و مجری طرح، جناب آقای مهندس عباسی برای عملیات سرزنی به مزرعه رفتیم.

هدف از انجام این طرح، بهبود بخشیدن کیفیت برگ و حذف جوانه‌های جانبی می‌باشد.

مراحل کار به این صورت است که توسط قیچی ابتدا تمام گل‌آذین را قطع کردیم و سپس بعد از آن توسط ظروف 5/1 لیتری که حاوی محلول الکل چرب و آب (سی‌در هزار) بوده، محلول تهیه شده را روی محل قطع شده ریختیم.

بذرگیری یکی از کارهای مهم بخش ژنتیک، تهیه بذر خالص برای مناطق توتونکاری مازندران و گلستان می‌باشد.

پس از انتخاب مزارع ایزوله در مناطق کشت، نشاهای مورد نیاز از خزانه مرکز تحقیقات به مزارع تولید بذر منتقل شده و در تمام مراحل رشد مزارع بذرگیری مورد بررسی قرار گرفته و بوته‌های خارج از تیپ را حذف می‌کنند و در صورت آلودگی مزرعه به هلیوتیس، عمل سم‌پاشی را انجام می‌دهند.

پس از رسیدگی کامل، عمل برداشت گل‌آذین‌ها توسط کارگرها انجام می‌گیرد و بعد از آن خشک شدن کپسول‌ها در داخل گرمخانه و سپس کپسول‌ها توسط دستگاه «بذرکوب» کوبیده شده و بذرها را جدا می‌کنند.

بعد از آن توسط دستگاه بوجاری تمیز می‌شوند و گرد و غبار و بذرهای پوک از آن بذرهای سالم جدا می‌شوند.

سپس بذرهای سالم و خالص را در بسته‌های 25 گرمی برای باسما و 10 گرمی برای بارلی و ویرجینیا بسته‌بندی کرده و به مزارع توتونکاری فرستاده می‌شود.

بررسی مقاومت ژنوتیپ‌های مختلف توتون تیپ شرقی به کرم غنچه‌خوار توتون مجری طرح آقای مهندس پیمان زمانی می‌باشد.

این طرح به مدت 4 سال می‌باشد که از سال 1384 شروع شده است.

اجرای طرح به این شکل است که در سال اول و دوم، 36 رقم توتون تیپ شرقی موجود در مرکز در قالب طرح لاتیس با 4 تکرار مورد کشت قرار می‌گیرد و از این 4 تکرار، 2 تکرار آن مربوط به آلودگی مصنوعی و 2 تکرار آن مربوط به آلودگی طبیعی می‌باشد.

در پایان 2 سال اول، چند رقم حساس و مقاوم شناسایی شده و در سال سوم و چهارم، ارقام انتخاب شده در پایان سال دوم به صورت 2 آزمایش جداگانه در قالب طرح بلوک کامل تصادفی مورد کشت قرار می‌گیرند و نیز برای بررسی مکانیسم آنتی‌زنوز، این ارقام را در یک محیط محصور باتوری به صورت دوایر متحدالمرکز مورد کشت قرار داده، در پایان سال چهارم میزان مقاومت ارقام محاسبه شده و صفات مرتبط با مقاومت از طریق محاسبه تجزیه واریانس، تعیین همبستگی و معادلات رگرسیونی مشخص می‌شود و رقم مقاوم معرفی می‌شود.

هدف تعیین درجه مقاومت 36 رقم توتون تیپ شرقی به کرم غنچه‌خوار تعیین صفات مرتبط با مقاومت به هلیوتیس کاهش سموم مصرفی بررسی مکانیسم‌های مقاومت به هلیوتیس رهاسازی در مزرعه رهاسازی در مزرعه به این روش بود که صبح زود به همراه افراد بخش یا فقط به همراه مجری طرح وارد مزرعه می‌شدیم و از قسمت خاصی اقدام به جمع‌آوری لاروهای هم‌سن (لارو سن 2.3) می‌کردیم و لاروهای جمع شده را روی بوته‌های هر کرت به ازای هر بوته، یک عدد لارو سن 3-2 عدد رها کرده و این عمل را برای تمامی 36 رقم انجام می‌دادیم و پس از چند روز بعد از رهاسازی رتبه‌های (حساس) 7-1 (مقاوم) به ارقام داده می‌شود.

بعد از چند روز اقدام به ارزیابی آزمایش کرده و جدول زیر را کامل می‌کردیم: آلودگی طبیعی و ارزیابی مقاومت آلودگی طبیعی به این شکل بود که مجری طرح 36 رقم از توتون را مورد کشت قرار داده و هیچ‌نوع سم‌پاشی علیه آفات صورت نگرفته است و پروانه هلیوتیس به طور طبیعی ارقام را آلوده کرده و سپس مجری بعد از دیدن خسارت روی برگ‌ها، از رتبه‌های (حساس) برای درجه‌بندی مقاومت ارقام استفاده می‌کند.

رهاسازی در آزمایشگاه این آزمایش بدین صورت بود که از هر رقم به میزان 10 گرم برگ (لچه برگ) برداشت کرده و یک لارو سالم نیز از روی همان کرت برداشته و برگ‌ها و لارو تهیه شده را به محیط آزمایشگاه انتقال دادیم و مقدار 5 گرم برگ تمیز شده به همراه لارو تهیه شده را درون ظروف مخصوص قرار دادیم و روی ظروف را با تورهای مخصوص پوشاندیم تا لاروها از محیط تهیه شده خارج نشود و 5 گرم برگ دیگر نیز در ظروف دیگر قرار داده تا از آن به عنوان شاهد استفاده شود و روی ظروف شاهد را نیز با تور پوشانده تا شرایط یکسانی داشته باشند.

بعد از دیدن 60 درصد برگ خورده شده داخل ظروف، آزمایش تمام می‌شد و اقدام به وزن‌کشی می‌کردیم و جدول زیر را تهیه نموده و کامل می‌کردیم.

رهاسازی در آزمایشگاه را حدود 4 بار تکرار کردیم و در هر بار اقدام، اعمال گفته شده را تکرار نمودیم.

برای شناسایی ارقام مقاوم و حساس از شاخص‌های زیر کمک گرفته شده: شاخص مصرف: وزن برگ خورده شده / میانگین وزن حشره در طول آزمایش شاخص هضم‌شوندگی: وزن برگ خورده شده / مدفوع تولید شده ـ وزن برگ خورده شده شاخص بازده تبدیل: افزایش وزن حشره / وزن غذای خورده شده برگ خورده شده شا خص بازده تبدیل: افزایش وزن حشره / وزن غذای خورده شده ـ وزن مدفوع برگ هضم شده میانگین وزن حشره: وزن لارو اولیه + وزن لارو ثانویه /2 افزایش وزن حشره: وزن لارو اولیه ـ وزن لارو ثانویه برای پیدا کردن صفات مرتبط با مقاومت به همراه مهندس زمانی برگ‌های هر رقم را به صورت جداگانه از نظر صفات زیر مورد بررسی قرار داده شد و این کار را چندین بار در تاریخ‌های 28/4/84 و 13/5/84 و 27/6/84 انجام دادیم.

بررسی اثر مقادیر مختلف کود ازت روی شاخص‌های رشد.

خصوصیات زراعی و کیفی چند رقم توتون گرمخانه‌ای مجری این طرح آقای مهندس مهدوی بوده که این طرح از سال 1384 شروع شده و مدت آن نیز یک سال می‌باشد.

هدف این طرح بررسی تاثیر کود ازت بر روی برخی از صفات مرفولوژیک مثل: تعداد برگ، ارتفاع بوته و طول و عرض برگ؛ خصوصیاتی مثل: عملکرد برگ سبز، عملکرد برگ خشک، قیمت یک کیلوگرم توتون و درآمد در هکتار؛ اندازه‌گیری شاخص‌های رشد عبارتند از: RGR, CGR, NAR, LAR, LWR, SLA؛ خصوصیات کیفی: مثل قند، نیکوتین، درصد پتاسیم، خاکستر کل و ازت کل؛ این طرح به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با 9 تیمار و 3 تکرار اجرا شده است.

سطوح مختلف تیمارها به شرح زیر می‌باشد: رقم: 3 رقم توتون گرمخانه‌ای تحت عنوان K326, MN944, C176 می‌باشد.

مقادیر متفاوت کود ازت: 50.100.150 کیلوگرم کود نیترات آمونیوم در هکتار.

اولین اندازه‌گیری در مزرعه یک ماه بعد از نشاکاری انجام گرفت و این اندازه‌گیری هر 15 روز یکبار تا مرحله گلدهی کامل انجام گرفته بود.

برای اندازه‌گیری پارامترهای رشدی طی 7 مرحله به فاصله هر 15 روز، 2 بوته از هر کرت انتخاب می‌شد و بعد از جدا کردن برگ‌ها از ساقه، ابتدا سطح برگ‌ها را توسط روش روزفاصله‌ای (کاغذ الگو) محاسبه می‌کردیم.

سپس برگ‌ها و ساقه‌ها را در دمای 70 درجه سانتیگراد به مدت 48 ساعت در آون و بعد از آن در گرمخانه خشک کرده و وزن کردیم که این عمل را تا مرحله ششم انجام دادیم.

مساحت برگ‌ها = مساحت الگوهای برش داده شده بررسی تنوع ژنتیکی و طبقه‌بندی ارقام مختلف توتون تیپ شرقی مجری این طرح آقای مهندس نقی حسین‌زاده است.

این طرح از سال 1382 شروع شده و به مدت 2 سال ادامه می‌یابد.

هدف: دورگ‌گیری بهترین روش ایجاد واریته‌های جدید می‌باشد و انتخاب والدین مهترین مرحله محسوب می‌شود.

تنوع ژنتیکی اساس و پایه کار اصلاح نبات می‌باشد و بدون آن اصلاح ژنتیکی امکان‌پذیر نمی‌باشد.

بنابراین برای رسیدن به اهداف بلندمدت ژنتیکی لازم است که گونه‌ها از نظر ژنتیکی (خصوصیات کمی و کیفی) مورد مطالعه قرار گیرند.

اجرای این طرح به این روش بود که ابتدا 36 رقم گوناگون توتون تیپ شرقی در قالب طرح لاتیس با 2 تکرار مورد کشت قرار گرفت.

در این طرح صفات مورد مطالعه عبارتند از: تعداد برگ، طول برگ، ارتفاع بوته، وزن برگ، عملکرد برگ سبز، عملکرد برگ خشک و ...

.

روش کار به این صورت بود که در روزهای مشخص شده برای اندازه‌گیری به همراه مهندس حسین‌زاده وارد مزرعه می‌شدیم و مهندس تعداد 10 بوته را از میان هر کرت مشخص می‌کرد و توسط خط‌کش و یک تخته بلند مدرج اقدام به اندازه‌گیری مربوطه می‌نمود و من نیز اعداد و ارقام را یادداشت می‌کردم.

در روزهای برداشت نیز، بعد از برداشت گونی‌هایی که مربوط به هر کرت بود را توسط ترازو وزن می‌کردیم و برگ‌های هر گونی به صورت جداگانه توسط کارگران سوزن‌زنی می‌شد و در گرمخانه قرار می‌گرفت و بعد از عمل‌آوری نیز مجدداً برگ‌های هر تیمار را دوباره وزن می‌کنند (البته من به علت پایان یافتن دوره کارآموزی در قسمت آخر شرکت نداشتم).

بازدیدهای انجام شده از جمله بازدیدهایی که در مدت کارآموزی انجام دادم، عبارتند از بازدید از کارخانه توتون پیپ و بازدید از خزانه نشاء توتون به روش شناور در آب (فلوت سیستم).

روش فلوت سیستم روشی از تولید می‌باشد که در این روش نیازی به تهیه خزانه خاک نمی‌باشد.

در این روش نشاها را در حوضچه‌هایی از آب تولید می‌کنند که بذرها را روی سینی‌های مخصوصی که دارای منافذی می‌باشد، قرار داده و روی آن مقداری از بستر مخصوص را قرار داده و با کمک این روش‌ها اقدام به تولید نشا می‌کنند.

در کارخانه توتون پیپ، خرمن مخصوصی که فرمول آن مخصوص خود مرکز می‌باشد، تهیه می‌شود و توسط افراد توتون پیپ بسته‌بندی می‌شود.

گــزارش کــارآمــوزی واحد گرگان مهندسی کشاورزی ـ زراعت و اصلاح نباتات مکان کارآموزی: مرکز تحقیقات و آموزش تیرتاش موضوع: شرح کارآموزی در بخش ژنتیک و اصلاح نباتات استاد کارآموزی: مهندس عباسی رستمی تهیه کننده: حسن باقریان لمراسکی ترم: تابستان سال: 85-84 فهرست مطالب تقدیر و تشکر 1 مقدمه 1 ایجاد ارقام نر عقیم 3 پاکت‌زنی و سرزنی 4 بذرگیری 5 بررسی مقاومت ژنوتیپ‌های مختلف توتون تیپ شرقی به کرم غنچه‌خوار توتون 6 بررسی اثر مقادیر مختلف کود ازت روی شاخص‌های رشد.

خصوصیات زراعی و کیفی چند رقم توتون گرمخانه‌ای 10 بررسی تنوع ژنتیکی و طبقه‌بندی ارقام مختلف توتون تیپ شرقی 11 بازدیدهای انجام شده 12 تاریخ ارزیابیتاریخ رهاسازیدرجه خسارت برگ‌هاتعداد بوته‌های خسارت دیدهتعداد کل بوتهشماره تیمارارزیابی را در چند مرحله انجام دادیم.ارزیابی را در چند مرحله انجام دادیم.ارزیابی را در چند مرحله انجام دادیم.ارزیابی را در چند مرحله انجام دادیم.ارزیابی را در چند مرحله انجام دادیم.ارزیابی را در چند مرحله انجام دادیم.

تاریخ اتمامتاریخ شروعوزن مدفوعوزن لارو ثانویهوزن لارو اولیهوزن برگ خورده شدهوزن برگ شاهدشماره تیمار ارتفاع کرکتعداد کرکصاف و چین‌دارضخامترنگ برگشماره تیمار وزن کل روزنامهمساحت کل روزنامهوزن الگوهای برش داده شدهمساحت الگوهای برش داده شده