نارگیل
از wikipedia از فرهنگ جامع آزاد
درخت نارگیل یکی از اعضای خانواده Arecacea (درخت خانوادگی) که آن تنها نوع از نسل cocos می باشد.
و آن درخت نخل بزرگ است و حدود 30 متر رشد می کند.
و پهنای برگهای آن بین 6-4 سانتی متر بلندی دارد و هایت آن حدود 90-60 متر است.
برگهای قدیمی به تمیزی از برگهای نرم جدا می شوند.
برگها معمولاً شاخه شاخه نمی شوند، اما درخت نارگیل برگهایش شاخه شاخه می شود و اینها شاخهممکن که باعث آسیب شود و باعث آفاتی برای حشرات باشد.
اصطلاح نارگیل مغز درخت نارگیل برمی گردد و معمولاً به غلات برمی گردد و در حقیقت یک میوه نیست.
درخت نارگیل در مناطق استوائی و بسیار گرم جهان رشد می کنند.
آن معمول در kerula، که یک نام مشهوری در Malayalam که از Keram است و جدا از Kerala است.
در حقیقت Kerula نام یک درخت است.
نام دیگر نارگیل در Thenga-Malayalam است و آن درخت خودش Thengu نامیده می شود.
تقریباً هر قسمت درخت نارگیل مبنی استفاده ما را برای انسان دارد.
برای مصرف آشپزی و غیر آشپزی و به حق است که Kalparvuksham نامیده می شود.
محتوا، منابع و مآخذ،
1.
باید در مناطق ایالات متحده رشد می کند، آفات و بیماریها
2.
غلات، باید نارگیل را باز کرد
3.
استفاده ها، آشپزی و غیر آشپزی
4.
جنبه های مصرفی
5.
کالری
6.
منابع
7.
خطوط خارجی
منابع و مآخذ :
منابع این درخت یک موضوع بحث انگیز است.
بعضی از نویسندگان ادعا می کنند که این درخت در آسیای جنوبی فعال شده است و بعضی دیگر ادعا می کنند که منبع آن در شمال شرقی آمریکای جنوبی است.
فسیل های پیدا شده در نیوزلند نشان می دهد که نارگیل ای کوچکی رشد کردند، که مربوط به 15 میلیون سال پیش است.
و حتی فسیل های قدیمی تر نیز در راجستان Kerula.
Tumi Naduو Endia.
Maharashtu می توان پیدا کرد.
بدون توجه به منبع آن ، نارگیل خیلی از مدار خودش گسترده می شود و احتمالاً در بسیاری از موارد به مردمی که از کنار دریا دور هستند، کمک می شود و دانه نارگیل روشن و خرید یکجا می شود و احتمالاً و به وسیله کشتیهای امروزی به جاهای دیگر حمل می شود.
دانه های از دریا جمع می شود.
در شمال Norway پیدا می شود و در آنجا قابل رشد است.
در Hawaiian Islands.
نارگیل که دیده می شود در Polynesian تولید می شود.
اول ما آنها را از یک جزیر ه های نزدیک Polynesian Royagers که از زمینهای خانگی جنوب Pacific است، خریده می شود و حالا آن درختها در همه جا حاضر هستند و بیشتر این درختها بین 26 و 26 هستند.
درخت نارگیل خوب در متن های جامد رشد می کند و آن درخت خیلی صبور و شکیبا است.
این درخت در مناطقی که خورشید نورانی و باران منظمی می بارد، خوب رشد می کند.
(سالانه حدود mm15012000) می رسد و در خطوط ساحلی مستعمره ها و مدارهای نسبتاً درست را می سازد.
نارگیل ها معمولاً به رطوبتی بین +%80-70 احتیاج دارند.
برای بهترین رشد و چرا بعضی از آنها در مناطقی با رطوبت کم نیز رشد می کند، مثل Mediterraneau .
جایی که حتی دمای آن به 24 م نمی رسد.
و آن خیلی سخت است که در یک آب و هوای خشک رشد کنند و بدون آبیاری مداوم نمی توانند رشد کنند و آنها ممکن است که رشد کنند بدون دانه احتمالاً در بعضی از مناطق جایی که گرمای لازم وجود ندارد.
مثل Bermucla درختهای نارگیل در آب و هوای سرد کم طاقت هستند و برگهای آنها در زیر دمای ( 7) 34 صدمه می بیند و در دمای ( 1) و 30 یخ می زنند و در دمای ( 3-) 27 می میرند و منطقه ای وجود دارد که گزارش داده اند که درخت های نارگیل زنده مانند و بدون هیچ صدمه ای در دمای ( 7-) 20 و یک شب در آن دما زنده اند و ما می توانیم تنظیم و رشد دهیم یک درخت نارگیل در حدود 6 ماه.
گلهای درخت نارگیل چندین تخمه هستند.
با گلهای ماده و نر در همان Infloresence هستند.
گلهای به طور پیوسته اتفاق می افتد.
گلهای ماده تخم ها را تولید می کنند.
در ختان نارگیل به صورت ترکیبی گرده افشانی می کنند.
اگر چه که بعضی از انواع کوتاه درخت خوشان گرده افشانی می کنند.
رشد در ایالات متحده تنها دو جا از ایالات متحده درختهای نارگیل می توانند رشد کنند، در هوای آزاد بدون آبیاری مناطق Florclu و Hawai هستند و درختان نارگیل که در جهت جنوب Bardenton در غرب Florida و در ساحل و Melbourne و در جهت جنوب Florida در ساحل کشت می شوند.
درختان نارگیل ساحلی در جنوب در مناطق شمال از لحاظ شرایط آب و هوایی مساعد هستند.
در منطقه Tampa-st, Petersburg که آب رونن دارد و منطقه مترو است و در اطراف cupe Canaveral است و همچنین آنها ممکن است که رشد داده شوند ، از لحاظ شرایط آب و هوایی در کنار سواحل نزدیک Browsville رشد داده شوند و آنها میوه هایشان زود می رسد.
اما آنها در مناطق سرد و یخ زده ممکن است که بمیرند و از آنجائی که درختان نارگیل در جنوب فلوریدا هستند و درختان نارگیل ممکن ناگهانی و غیر معمول بمیرند و صدمه ببینند و تنها منطقۀ Florida key می توانند در ختان در آنجا رشد کنند و آسیب نبینند.
آفت ها و بیماری ها : نارگیل ها در برابر بیماری پیتوپلاسماء که کشنده است ، حاس هستند.
یک نوع زراعتی اخیراً انتخاب شده است که Maypan نام دارد که برای مقاومت این نوع بیماری ترویج داده شده است.
نارگیل همچنین یک غذای گیاه برای بسیاری از نوزاد حشرات Lepidoptera و انواع در زیر شامل می شود : Bmucifernce, Bmathesoni, Batriloqua, Batruchedraspp, Botanically یک نارگیل ای است که یک میوه خشک درد که به اسم Fibroasdrupc شناخته شده است.
سبوس این میوه از فایبرهای تشکیل شده است که coir نامیده می شود و یک سنگ داخلی وجود دارد.
این نارگیل جامد است که در مغازه هر کشور ما وجود دارد که سه نوع برداشت دارد که روشن و قابل دیدن است در سطح نارگیل است.
و آن یکی از آنها است، که بیرون می آید وقتی که جنین جوانه می زند و به کنارهای دیوار می چسبد که testu هستند.
یک تنه ضخیم را دارند که تخم آن سفید و قابل خوردن می باشد و اطراف تنه و درون آن خالی است که با هوا پر شده است و اغلب یک و اغلب آب نارگیل به صورت مایع می باشد و نباید با شیر نارگیل اشتباه گرفته شود.
شیر نارگیل به بشکه های فلزی endosperm ساخته می شود و با آب گرم مخلوط می شود که این یک تولید خوب می باشد.
آب سفیدی که شیر نارگیل نامیده می شود و به عنوان یک خوردنی در آسیا استفاده می شود، برای مثال در کارآیی.
آب نارگیل که از یک نارگیل نرسیده است و به عبارت دیگر یک نوشیدنی تازه می باشد.
وقتی که این منظره تمام می شود، بر محصولات جوانه می زنند و میوه ای را به ما می دهند، که ظاهری شبیه به نارگیل دارند .
یک کار ترسناک جادوگری از Portuesfolklore که برای نشان دادن سبزیها موقعی که تکه تکه می کنند.
آنها نام یک میوه را گذاشته اند که نام خاصی از nucifera لاتین برای nut.bearing خرد کردن دانه وقتی که دانه هنوز سبز است و سبوس آن هنوز سخت است.
دانه های سبز به ندرت می افتند ، تنها وقتی که آنها مورد حمله کپک ها و غیره قرار می گیرند و تنها زمانی دانه ها طبیعی می افتند که سبوس آن قهوه ای شده باشد و coir خنک تر و نرم تر می باشد و مغز آن بیشتر خسارت می بیند، وقتی که می رسد.
وقتی که نارگیل از درخت می افتد، ممکن است مردم آسیب ببینند.
بعضی ها ادعا می کنند که آن سرنوشت است.
این جا یک موضوعی وجود دارد که در سال 1984 منتشر شده است، که g تا Nobelprize در سال 2001 برنده آن شده است و نارگیل افتاده شده بیشتر برای وقتی که کوسه ها حمله می کردند، استفاده می شد و ادعا می شد که اغلب می اختند آن را به صورت یک شخص بیشتر شبیه به کشته شدن به وسیله افتادن نارگیل و حتی که یک کوسه حمل می کرد.
اگر چه که شواهد موجود ندارد که مردمی به این طریق کشته شده باشند.
اگر چه که William Wyatt Gill ، که یک مبلغ مذهبی LMS است که یک داستانی را گزارش کرده است، که زن صیغه ای پادشاه Tetui به وسیله افتادن یک نارگیل سبز کشته شده بود و بعد درخت نارگیل را فوراً قربانی کردند و بریدند و در آن سال 1777 بود.
زمانی که کاپیتان cooks را ملاقات کردیم.
در بعضی از نقاط جهان خوکهایی را تربیت می کنند ، برای فصل درو نارگیل استفاده می کنند.
مدارسی برای آموزش خوکها در جنوب تایلند و در منطقهMalaysian از Kelantan وجود دارد و این رقابتها هر ساله برای درو تندتر انجام می شوند.
باز کردن یک نارگیل : باز کردن یک نارگیل سوراخ کردن « چشم » با یک سیخ کباب و ریختن آب صورت می گیرد.
سپس نارگیل را به سطح سخت می زنند و آن مثل یک تخم مرغ شکننده باز می شود و آن شکافت نارگیل بیشتر در یک مکان صورت می گیرد و یک روش آسانتر ، ریختن آب است و نارگیل ر در یک ظرفی می پیچانند و با یک میخ به آن ضربه می زنند.
یک روش برای باز کردن نارگیل تازه این است که از یک چاقوی سنگین و بلند استفاده کنیم و یک خطی را در وسط نارگیل بیاندازیم و به صورت سریع به آن ضربه نزنیم و ضربه آخری باید سنگین تر از ضربه قبلی تا نارگیل شکافته شود.
این یک روش معمول در کشورهایی است که نارگیل را نارس برداشت می کنند.
یک نارگیل برای استفاده قوی سبوسه می شود.
ما به یک تکه فلزی اشاره کردیم که به آن اشاره کردیم و این فرآیند تکرار می شود و تا زمانی که سبوس آن گم شود، یک روش آسانتر این است که یک ضربه تیزی بزنیم تا سبوس گم شود و سایر فایبرها را با دست بکشیم.
در این روش در زمان 5 الی 10 دقیقه سبوس نارگیل از بین می رود.
و همه قسمتهای درخت نارگیل مفید می باشد و درختهای نارگیل بیشترین میوه را در سال دارند.
حدود 75 میوه در سال وآنها ارزش اقتصادی زیادی دارند.
نامی که برای درخت نارگیل در سانکویت بکار برده می شود، Kalparruksham که به درختی که نیازهای زندگی را تأمین می کرد، ترجمه می شد.
در Malay نارگیل به اسم Pokok Seribu guna شناخته می شد.
درختی که هزار استفاده دارد.
در فیلیپین نارگیل معمولاً لقب درخت زندگی را داشت.
استفاده از قسمتهای مختلف درخت نارگیل شامل: مربوط به آشپزی تخم سفیدی که تازه و سفید است، برای آشپزی استفاده می شود و سوراخ آن پر است از آب نارگیل که شامل شکر، پروتئین، آنتی اکسیدان، ویتامین ها و املاح می باشد.
آب نارگیل یک تعادل ایزوتونیک الکترودها را فراهم می کند.
منبع ارزشی غذای بالاتری را دارد و آن به عنوان یک نوشیدنی خنک در مناطق مرطوب استفاده می شود و همچنین ، عنوان یک دسر نارگیل هم استفاده می شود.
میوه رسیده نارگیل مقدار بیشتری مایع دارند و نارگیل هایی که جوان و نارس هستند، آب نارگیل آنها نارس است، وقتی که باز می شوند.
و آنها به عنوان یک میوه ی ورزشی هم درو می شوند.
مخصوصاً در فیلیپین جایی که macaponu شناخته می شود.
شیر نارگیل در طی فرآیندی با شیر یا آب گرم ساخته می شود و روغن و افزودنی های خوش بو به آن اضافه می شود و نباید به آب نارگیل تنها اکتفا کنیم و تنها حدود %17 چربی دارد و وقتی که آن را منجمد می کنیم و کرم نارگیل در بالا و جدا از شیر می شود و باقیمانده فایبر شیر نارگیل و برای غذای tireltock استفاده می شود و شیر گیاهی که مجموع گلهای نارگیل به دست می آید، تخمیر شده آن برای درخت نخل استفاده می شود و به اسم taldy شناخته شده است یا در فیلیپین tubo، شیره می تواند جوش را کاهش دهد و یک مزه شیرین یا شکلات را به وجود آورد.
غنچه های گل های بزرگتر به اسم palm-cabbage شناخته شده است.
در این ها را درو می کنند وقتی که می خواهد درخت نخلی را می کشند.
داخل نوع رشد کرده نارگیل را باید خالی کنیم و باید درو کنیم همه چیز را وقتی که می خواهیم یک درخت را بشکنیم.
قلب یک درخت نخل معمولاً در سالادها استفاده می شود و گاهی اوقات millionarios salad هم گفته می شود.
جدیداً نارگیل های را رشد می دهند که شامل یک پرز قابل خوردن که برای پفک ذرک استفاده می شود و شبیه است و coconut sprout نارگیل نامیده می شود و دارای مقدار زیادی قوت می دهد و برای بهتر شدن جنین مناسب است.
غیر آشپزی : آب نارگیل می تواند برای مایع داخل رگ استفاده می شود و همچنین آب نارگیل برای نوشیدنی ورزشهای sotonic استفاده می شود.
Scoir (فاببوی که از درو کردن نارگیل به دست می آید) در طنابها ، مسواکها استفاده می شود و برای بستن قایقها و همچنین در باغبانیها برای ساختن گلدانها استفاده می شود و دانه های خشک شده نارگیل منبع فراوانی از روغن می باشند و برگهای فراهم می کنند.
ماده ی برای ساختن سبدها و پوشش بامها ، چوب درخت نخل از تنها درخت می آیند و استفاده می شود به عنوان یک پوششی برای چوب های سخت.
و چندین کاربرد دارد و شاخه های پوک آن برای ساخت تخت، و ظروف و چیزهای کوچک استفاده می شود.
سبوس و تنه آن برای سوخت یک منبع خوبی هستند.
نصفی از پوست خشک نارگیل و با سبوس ما برای پوشش سقف ها استفادده می کنند و در فیلیپین bunot نامیده می شود.
دکمه های پیراهن می تواند که از پوستهای خشک نارگیل ساخته شود.
اغلب دکمه های پیراهن، در پیراهن های Hawaiian Aloha از این روش استفاده شده است.
وقتی که شکم سفت می شود، ما می توانیم استفاده کنیم و غذای Skewers را بپزیم همان را در بسته های قرار دهیم و ما می توانیم برای ساختن جارو و مسواک نیز از سبوس نارگیل استفاده کنیم.