دانلود طرح (پروژه کارآفرینی) طرح توجیهی پرورش و نگهداری زنبور عسل

مقدمه :

عسل حاوی بیش از هفتاد ماده مفید برای بدن انسان است.

اساسا عسل از گلوکز، فروکتوز و منو ساکارید ها ساخته شده است.

همچنین عسل دارای آنزیم های مفیدی از جمله آمیلاز، سوکراز، کاتالاز، پراکسیداز و لیپاز بوده و در رده بندی غذاهای سرشار از آنزیمها مقام نخست را به خود اختصاص داده است.

ضمن اینکه مواد معدنی مختلفی مانند کلسیم، سدیم، پتاسیم، منیزیم، آهن، کلر، فسفر، گوگرد و ید نیز در عسل یافت می‌شوند.
عسل به عنوان یک ماده کامل غذایی همچنین دارای انواع ویتامین ها (B1,B2,B3,B5,B6,C,E,K)، اسیدهای آلی ( اسید مالیک، وینیک، سیتریک، لاکتیک و اگزالیک ) و پروتئین‌ها بوده و می‌تواند 315 تا 335 کیلوکالری انرژی ( به ازای هر یکصد گرم ) تولید نماید.
از دیگر سو عسل دارای خواص درمانی، ضد عفونی کنندگی و حفاظت از مواد آلی در مقابل تجزیه و فساد می‌باشد.

ابن سینا دانشمند بزرگ ایران در کتاب قانون ، در مورد معجون فلاسفه ( تهیه شده با عسل ) می‌نویسد :« ...

در هنگام زیاد شدن بلغم، اندرون را تقویت، نیرو را زیاد، اشتها را باز می‌کند، عسل ، خوراکی است که جوانی را جاویدان می‌سازد، حافظه را نیرو می‌بخشد و گذشته را در خاطره زنده می‌کند، اندیشه را پاک و زبان را می‌گشاید.»
کلیه موارد مطروحه ، اهمیت استفاده از عسل به عنوان یک ماده غذایی مقوی و همچنین دارویی طبیعی را خاطرنشان می‌سازند.

از دیگر سو با عنایت به رشد جمعیت و تنوع محصولات تولیدی و بالا رفتن سطح رقابت در زمینه عرضه انواع محصولات غذایی ، بهبود مستمر کیفیت محصولات و ایجاد تنوع در عرضه مناسب تر، از مواردی هستند که بایستی هر چه بیشتر مد نظر قرار گیرند.

رعایت این موارد می‌تواند منجر به دسترسی آسان و ارزان مصرف کنندگان به مواد غذایی شود.

طی فرایند پرورش و نگهداری زنبور عسل، همچنین اقدام به ازدیاد کندوها می‌شود که این عمل به منظور ترمیم تلفات و فروش انجام می‌پذیرد.

در مناطق گرمسیر حتی می‌توان از هر کندو یک بچه کندو گرفت.
با اجرای این طرح ، علاوه بر کسب سود مناسباقتصادی می‌توان بستر مناسبی را برای اشتغال نیروهای ماهر و نیمه ماهر فراهم آورد که با توجه به ماهیت صنایع غذایی بانوان می‌توانند سهم بسزایی در آن داشته باشند.













توجیه اقتصادی طرح :


الف – سرمایه گذاری ثابت :




الف – 1 ) زمین :

با توجه به اینکه ، زنبورداران کندوهای خود را معمولا در اراضی زراعی و باغات متعلق به خود یا دیگران مستقر نموده و این کار باعث کمک به گرده افشانی گیاهان و افزایش محصول می‌گردد و بعلاوه کندوها در فصول مختلف سال و به فراخور آب و هوا ، کوچ داده می‌شوند هزینه زمین در محاسبات وارد نمی‌شود.


با توجه به اینکه ، زنبورداران کندوهای خود را معمولا در اراضی زراعی و باغات متعلق به خود یا دیگران مستقر نموده و این کار باعث کمک به گرده افشانی گیاهان و افزایش محصول می‌گردد و بعلاوه کندوها در فصول مختلف سال و به فراخور آب و هوا ، کوچ داده می‌شوند هزینه زمین در محاسبات وارد نمی‌شود.

الف – 2 ) ماشین‌آلات: الف – 3 ) تاسیسات: الف – 4 ) وسایل نقلیه : ارقام به میلیون ریال الف – 5 ) هزینه‌های قبل از بهره‌برداری : ارقام به میلیون ریال جمع کل سرمایه گذاری ثابت ب- هزینه های جاری : ب – 1 ) مواد اولیه و نهاده های تولید : ب – 2 ) حقوق و دستمزد : ارقام به میلیون ریال ب – 3 )هزینه نگهداری و تعمیرات : ارقام به میلیون ریال ب- 4 ) هزینه استهلاک : ارقام به میلیون ریال ب- 5 ) سوخت و انرژی : جمـع هزینه های جاری طرح سرمایه در گردش ( ششماهه ) جمع کل سرمایه گذاری طرح ج – فروش: برآورد هزینه های عملیاتی و غیر عملیاتی پیش بینی مالی طرح محاسبه دوره برگشت سرمایه: محاسبه نقطه سر به سر ( در 100% تولید ) ( ارقام به میلیون ریال ) بر اساس محاسبات مبتنی بر اطلاعات جدول فوق نقطه سر به سر تولید معادل 68/45% می باشد.

محاسبه کارمزد وام جدول بازپرداخت اصل و کارمزد تسهیلات : ارقام به میلیون ریال وزارت تعاون معاونت طـرح و برنامه طرح توجیه فنی ، مالی و اقتصادی پرورش و نگهداری زنبور عسل با ظرفیت هفتـصد کندو تیـرماه 1382 موضوع طرح :پرورش و نگهداری زنبور عسـل ظرفیت : هفتصد کندوی لانگسروت محل اجرای طرح : قابل اجرا در اسـتانهای آذربایجـان شـرقی، آذربایجـان غـربی، لرسـتان، کردسـتان، مازندران، کرمان، خـوزستان، همدان و اصـفهان.

سرمایه گذاری کـل: 58/416 میلیون ریال سهم آورده متقاضی: 58/46 میلیون ریال سهم تسهیلات: 370 میلیون ریال دوره بازگشـت سرمایه: 24 ماه میزان اشتغال زایی : 7 نفـر ردیفشــرحتعدادهزینه واحد(هزار ریال)هزینه کل(میلیون ریال)1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14کندو طبق با کادر اکستراکتور صافی عسل دستگاه ذوب موم جعبه ملکه قفسه چوبی ملکه ظروف تغذیه خرک پولک تراش چادر صحرایی تجهیزات زنبورداری باسکول ترازو شعله افکن700 700 1 4 1 700 700 700 3 2 3سری 1 1 1300 18 1500 50 350 10 1 5/2 4 750 200 400 1000 800210 6/12 5/1 2/0 35/0 7 7/0 75/1 01/0 5/1 6/0 4/0 1 8/0جـــمـــعجـــمـــعجـــمـــعجـــمـــع41/238 ردیفشــرحتعدادهزینه واحد(هزارریال)هزینه کل(میلیون ریال)1 2منبع آب 1000 لیتری ژنراتور برق1 13000 50003 5جـــمـــعجـــمـــعجـــمـــعجـــمـــع8 ردیفشــرحتعدادهزینه واحدهزینه کل1وانت نیـــسان17878جــــــمـــعجــــــمـــعجــــــمـــعجــــــمـــع78 ردیفشـــرحهزینه کل1 2هزینه تهیه طرح، مشاوره، اخذ مجوزها و ثبت تسهیلات آمــوزش5/2 5/1جــــــمـــــعجــــــمـــــع4 شـــرحهزینه ( میلیون ریال )ماشین آلات وسایل نقلیه تاسیسات هزینه های قبل از بهره‌برداری41/238 78 8 4جــــمــــع41/328پیش بینی نشــده ( معادل 5 % اقلام فوق )42/16جمـــــع کل83/344 ردیفشـرحمصرف سالانههزینه واحد (هزارریال)هزینه کل(میلیون‌ریال)1 2 3 4 5 6کندوی خالی شـــــکر موم آج شده دارو ظروف بسته بندی عسل رنگ روغن و سیم250 5/6 تن 350 - - -30 3000 20 - - -5/7 5/19 7 5/1 2 2جــــمــــعجــــمــــعجــــمــــعجــــمــــع5/39 ردیفشــرحتعداد - نفرحقوق ماهانهحقوق کل1 2 3 4 5مدیر طرح حسابدار زنبوردار راننده دامپزشک1 1 –پاره وقت 3 1 1-پاره وقت2/1 4/0 9/0 9/0 5/08/16 6/5 8/37 6/12 723% سهم حـق بـیمه کارفـرما23% سهم حـق بـیمه کارفـرما23% سهم حـق بـیمه کارفـرما23% سهم حـق بـیمه کارفـرما2/13جـــمــــع کلجـــمــــع کل7-93 ردیفشـــرحارزش دارایینرخهزینه کل1 2 3تاسیسات ماشین‌آلات وسایل نقلیه8 41/238 784% 4% 10%32/0 54/9 8/7جــــــمـــــــعجــــــمـــــــعجــــــمـــــــعجــــــمـــــــع66/17 ردیفشـــرحارزش دارایینرخهزینه کل1 2 3تاسیسات ماشین‌آلات وسایل نقلیه8 41/238 7812% 10% 20%96/0 84/23 6/15جــــــمـــــــعجــــــمـــــــعجــــــمـــــــعجــــــمـــــــع4/40 شـــرحواحدمصرف سالانههزینه واحد (ریال)هزینه کل(میلیون ریال)بنـزین گاز مایع نفت سفیدلیتر - لیتر6000 - 2000650 - 1609/3 78/0 32/0جــــــمـــــــعجــــــمـــــــعجــــــمـــــــعجــــــمـــــــع5 شـــرحهزینه ( میلیون ریال )مواد اولیه و نهاده های تولید حقوق و دستمزد نگهداری و تعمیرات استهلاک سوخت و انرژی اجاره انبار5/39 93 66/17 4/40 5 6جــــمــــع56/201پیش بینی نشــده ( معادل 5 % اقلام فوق )04/10جمـــــع کل6/211 شـــرحهزینه ( میلیون ریال )مواد اولیه حقوق و دستمزد سوخت و انرژی اجاره انبار75/19 5/46 5/2 3جمـــــع کل75/71 شـــرحهزینه ( میلیون ریال )سرمایه ثابت سرمایه در گردش83/344 75/71جمـــــع کل58/416 ردیفشرحارزش واحد (هزارریال)میزان تولیدارزش کل(میلیون ریال)1 2عـــسـل خالص بچه کندو20000 30014 تن 250280 75جــــــــمـــــــــعجــــــــمـــــــــعجــــــــمـــــــــعجــــــــمـــــــــع355 ردیفشــرحهزینه ( میلیون ریال )1 2استهلاک هزینه های قبل از بهره برداری ( 4 ساله ) هزینه فروش و اداری ( معادل 2% فروش سالانه)1 7جــمـــعجــمـــع8 شــرحمیلیون ریالدرآمد ( فروش )355کسر می شود : قیمت تمام شده6/211سود ناویژه4/143کسر می شود : هزینه های اداری و فروش7سود عملیاتی4/136کسر می‌شود : استهلاک هزینه های قبل از بهره برداری1سود ویژه قبل از کسر مالیات4/135 دوره بازگشت سرمایه = 2 سال ( 24 ماه ) شــرحهزینه متغیرهزینه متغیرهزینه ثابتهزینه ثابتهزینه کــلشــرحمبلغدرصدمبلغدرصدهزینه کــلمواداولیه5/391000-5/39حقوق و دستمزد55/323545/606593سوخت و انرژی4801205تعمیر و نگهداری13/148053/32066/17استـهلاک0-4/401004/40توزیع و فروش71000-7استهلاک قبل ازبهره برداری0-11001اجاره انبار0-61006پیش بینی نشده54/8855/11504/10جمـــع72/105-88/113-6/219 1 - عقد مشارکت مدنی: مبلغ قرارداد: مدت قرارداد کارمزد کارمزد عقد مشارکت مدنی:370 میلیون ریال شش ماه 13% 05/24 میلیون ریال 2 – عقد فروش اقساطی: مبلغ قرارداد مدت قرارداد کارمزد تسهیلات کارمزد عقد فروش اقساطی کل کارمزد تسهیلات کارمزد سالانه اصل تسهیلات سالانه05/394 میلیون ریال 48 ماه 13% 45/102 میلیون ریال 5/126 میلیون ریال 62/31 میلیون ریال 5/92 میلیون ریال شرحسال 1سال 2سال 3سال 4سال 5اصل بازپرداخت تسهیلات25/465/925/925/9225/46کارمزد تسهیلات81/1562/3162/3162/3181/15جمــع06/6212/12412/12412/12406/62