سوالات درس بیوشیمی رشته ی کشاورزی
1-فراوانترین کاتیون داخل سرم خون انسان کدام است؟
الف) ب) ج) د)
2-فشار اسمزی یک محلول از چه رابطه ای بدست می آید ؟
الف)=nMRTת ب)=MRTת ج)PV=nRT د)هیچکدام
3-علوفه ی خشک شده در زمینهای حاوی کدام عنصر منشاء مسمومیتهای چهار پایان است؟
الف)Si ب)Se ج)S د)Sc
4-در بیوسنتز کلروفیل کدام عنصر شرکت نمی کند؟
الف)Cu ب)Fe ج)Mn د)Co
5-برای سنتز تریپتوفان کدام عنصر ضروری است؟
الف)Cu ب)Zn ج)Fe د)Mn
6-از کدام فرمول زیر می توان برای محاسبه ی PH اسیدی ضعیف استفاده نمود؟
الف)PH=PK+log Ca/Cs ب)PH=PK-log Ca/Cs
ج)PH=½(PKa=log Ca) د)POH=½(PKb-logCb)
7-کدامیک از هورمونهای زیر گلیکوپروتئین است؟
الف)TSH ب)FSH ج)LH د)
8-کدامیک از قندهای زیر مونوساکارید پنتوز است؟
الف)ساکارز ب)فروکتوز ج)گزیلوز د)مانوز
9-سوربیتول در اثر احیا کدام مونوساکارید ایجاد می شود؟
الف)مانوز ب)گزیلوز ج)فروکتوز د)ریبوز
10-کدامیک از ویتامینهای زیر کربوهیدراتها می باشد؟
الف)A ب)B ج)C د)D
11-کدامیک از پلی ساکاریدهای زیر بیشتر در زنجبیل وجود دارد؟
الف)گلیکوژن ب)نشاسته ج)فلئان د)اینولین
12-کدامیک از پلی ساکاریدهای زیر ضد انعقاد است؟
الف)هیالورونیک اسید ب)هپارین ج)کندرای تین سولفات د)اینولین
13-رامینوز کدامست؟
الف)F-G-Cal ب)F-G-C ج)Cal-F-G د)C-G-F
14-تره هالوز در شیرابه ی کدام گیاهان وجو دارد ؟
الف)جلبکها و قارچها ب)اسفناج ج)نخود و باقلا د)سیب زمینی ترشی
15-کدام گزینه در ساختمان مواد پکتیک وجود ندارد؟
الف)گالاکتانها ب)آرابانها ج)گالاکتوروفانها د)مانانها و گلوکومانها
16-کدام نوع از لیپید استری شدن داخلی هیدروکسی اسیدها حاصل می شود؟
الف)مومها ب)کوتین ج)استزوئیدها د)ترپنها
17-اسید ابسیسیک جزء کدام دسته از ترپنها است؟
الف)مونوترپن ب)سزکویی ترپن ج)دی ترپن د)تری ترپن
18-ژیبرلینها جزء کدام دسته از ترپنها هستند؟
الف)مونوترپن ب)سزکویی ترپن ج)دی ترپن د)تری ترپن
19-کدامیک از موارد زیر اسکالوئیدی با ساختار ترپنی است؟
الف)اسید ژیبرلیک ب)ایتزین ج)اسکوالن د)لیمونن
20-کدامیک از اسیدهای چرب زیر ضروری ترین اسید چرب برای انسان است؟
الف)اسید اولئیک ب)اسید لینولئیک ج)اسید لینولنیک د)اسید آراشیدونیک
21-فراوانترین فسفولیپید نیمه ی خارجی غشا چیست؟
الف)کاردیولیپین ب)سفالین ج)لسیتین د)استروئید
22-سربروزیدها جزء کدام دسته از لیپیدها می باشند؟
الف)استروئید ب)ترپن ج)گلیکولیپید د)فسفولیپید
23-کدامیک از آمینواسیدهای زیر گوگرد دار است؟
الف)Thr ب)Cys ج)Ser د)Asp
24-ردیف مکرر آمینواسیدهای کلاژن کدام است؟
الف)Pro-x-y ب)Gly-x-y ج)Lys-x-y د)هیچکدام
25-عامل استحکام و ایجاد ساختار نو دوم پروتئین ها چیست؟
الف)پیوند هیدروفوب ب)پیوند هیدروژنی ج)یونی د)واندروالسی
26-در ساختمان هم چند متیل وجود دارد؟
الف)3 ب)4 ج)5 د)2
27-حلالهای آلی از چه طریق باعث دناتوره شدن پروتئینها می گردند؟
الف)یونی ب)هیدروفوب ج)هیدروژنی د)کووالانسی
28-در حضور مهار کننده ی برگشت ناپذیر Km و Vmax آنزیم چه تغییری می کند؟