دانلود تحقیق قارچ

Word 158 KB 24224 42
مشخص نشده مشخص نشده کشاورزی - دامپروری
قیمت قدیم:۱۴,۸۵۰ تومان
قیمت: ۹,۸۰۰ تومان
دانلود فایل
  • بخشی از محتوا
  • وضعیت فهرست و منابع
  • قارچ جزگیاهان پست است.
    W.H.O سازمان بهداشت جهانی
    F.A.O سازمان خواربارجهانی
    املاح معدنی←آهن- کلسیم- فسفر- ویتامینها← تنظیم کننده فشار خون
    آنزیم لیستین←تنظیم کلسترول خون
    آنزیم تریپیس←دردمعده کم
    کلم بروکلی ازقارچ مغذی تراست
    بجای گوشت قرمزاز قارچ استفاده شود تا قند خون را پایین میاورد.
    قارچ: 1- خوراکی 2- سمی 3- دارویی (عصاره قارچ←انتیروفرون←آنتی بیوتیک←پنی سیلین)
    ماده رتین←خاصیت ضدسرطانی دارد.
    پلوروتین همان رتین است
    قارچ سمی←
    قارچها می مورال- مرکب کوپرینوس کشنده نیستند مگراینکه با الکل استفاده شود کشنده است.
    الف- سیستم عصبی راازبین میرود توهم زاهستند
    آمانیت زرد وقرمز
    آمانیتاموسکاریا باعث مرگ نمیشوند
    ب- اختلال دردستگاه گوارش
    آمانیت زرد و قرمز←باعث مرگ نمیشوند
    ج- ازبین بردن سلولها←باعث مرگ
    هورمون همولیتیک←گلبول قرمز
    به جززرد وقرمزهرآمانیتی باعث مرگ میشود
    ازقارچ سمی دوماده ترشح میشوند: فالاتوکسین- آماتوکسین
    قارچ خوراکی←صدفی / دکمه ای/ چینی/(والواریا / شی تاکر(جنگلی)
    مواد موجود درقارچ:1- پروتئین80% 2- ویتامین D,C,A,E,B 3- املاح معدنی
    A , D, E← محلول در چربی
    شکل شناسی (مرفولوژی)
    انواع سمها :
    صدفی ( پلوروتوس PLEUROTUS) / دکمه ای
    الف- قارچ کش← بنومیل- مانب – زینب - سولفات می وکاپتان
    کپکها را با قارچ کش ازبین میرود. مقدارقارچ کش1000/5
    در1000 لیترآب مخلوط میکنیم
    ب- حشره کش (آفت کش:1- مالایتون 2- دیازنیون 3 در1000 3- لیندین 5 در1000
    ج- ضدعفونی کننده← فرمالین (شکل جامد فرمالین پیرافرم است)
    10% 15- 10درصد
    انواع کشت:
    1- کیسه ای← روشی فوق العاده عالی- کم هزینه
    2- کشت جعبه ای← کم هزینه تر
    3-کشت قفسه ای← پرهزینه← محصول دهی فراوان← بهترین روش کشت← مدرن ترین
    برای قارچ صدفی کیسه ای استفاده شود.
    4- کشت طبیعی (روی تنه درخت) ←منسوخ شده هستند
    5- روش گسترده روی زمین
    قارچ صدفی ← پلوروتوس
    تجزیه کننده اولیه: قارچهایی که بدون واسطه مواد مغذی خود رابدست می آورند.
    تجزیه کننده ثانویه: قارچهایی که احتیاج به میکروارگانیسم دارند تامواد مغذی خود را بدست آورند.
    تجزیه کننده اولیه ← منبع کربن← سلولزولیگین ← قارچ صدفی ←میکروارگانیسم ← عامل واسطه ← قارچ دکمه ای
    به بسترقارچ دکمه ای کمپوست میگویند
    به بسترقارچ صدفی بسترمیگویند
    قارچ صدفی مقاوم است هم درسرما وهم درگرما کشت میشود.
    درمناطق گرمسیرونیمه گرمسیری رشد میکنند.

  • فهرست
    مقدمه 1
    انواع سمها : 2
    صدفی ( پلوروتوس PLEUROTUS) / دکمه ای 2
    انواع کشت: 3
    مشکلات پرورش قارچ صدفی 4
    روش تولید بذر : 9
    ضدعفونی سالن کشت 12
    روشهای کشت: 13
    ویژگیهای سالن 15
    بسته بندی 19
    عوامل خسارت زا : 19
    بیماری ها : 20
    قارچ دکمه ای 22
    طرز تهیه بذر قارچ دکمه ای : 23
    کمپوست 23
    ویژگی های سوله تهیه کمپوست 25
    روش استریل کردن : 27
    خاک پوششی: 29
    مرحله داشت : 31
    برداشت قارچ 33
    درجه بندی قارچ : 33


کلمات کلیدی: قارچ

قارچ خوراکی صدفی Oyster mushroom) ) محل رشد در طبیعت : بر روی چوبهای پوسیده یا در حال پوسیدن و سطح درختان . دارای قدرت تجزیه بالاو براحتی مواد سلولزی راکلونیزه می سازد . دارای رنگهای مختلف کلاهک از قبیل سفید ، آبی ، خاکستری ، طلایی ، قهوه ای و … قارچ صدفی درختی Pleurotus osteratus در جنگهای درختان سخت چوب گسترش فراوانی دارد . گونه های زراعی معروف : P,cittinopileatus/ ...

ماه اکتبر ماهی است که علاقمندان به حیات وحش می روند. و همه ی آن برای دیدن نشانه های خطرناک یا قارچهای وحشی است. انگلیسها به قارچهای وحشی مشکوک و بدگمان هستند. آنها فقط یک نوع را می خورند نوعی که در قفسه های سوپرمارکتها وجود دارد و بسته بندی و بهداشتی است. قارچهای این مرد انگلیسی بی مزه هستند. آنها سالم و بی خطر ولی خسته کننده هستند. انگلیسی ها زیاد نگران هستند و هر قارچی که وحشی ...

ایزولاسیون و فعالیت ضد قارچی وضد اومیستی آنراژین (Aerugine) تولید شده توسط pseudomonas fluorescems نوع MM-B16 باکتری MM-B16 که فعالیت شدید ضد قارچی وضد اومسیت (oomycete) را در برابر تعدادی از پاتوژن های گیاهی نشان می داد.از خاک کوهستانی کره ایزوله (جدا ) گردیده بود. بر اساس ویژگی های فیزیولوژیکی وبیوشیمیایی و آنالیز توالی DNA در ریبوزوم 165 مشخص شد که باکتری نوع MM-B16 مشابه ...

قارچ صدفي مقدمه قارچ صدفي از جمله ي گياهاني است که اندام سبز رنگ ندارد که نمي تواند عمل فتوسنتز انجام دهد يعني جزو گياهان اوليه است که نمي تواند عمل غذاسازي را انجام دهد. پس بنابراين براي اين عمل به کليه واسطه هايي براي انجام عمل غذاسازي احتياج

غريزه ي نياز به تغذيه در انسان از بدو تولد او را براي تلاش و کوشش براي برآورده شدن اين نياز وا داشته بطوريکه در طول تاريخ انسان موفق به کشف و توليد علم و تکنولوژي پيشرفته اي در اين زمينه شده است. قارچهاي خوراکي از ارگانيزم هاي اوليه هستند که به فو

متاسفانه به علت عدم آشنايي برخي از فعالان بخش توليد قارچ صدفي به فنون بازاريابي صحيح و ارايه نامناسب قارچ، ويا ارايه قارچهايي با کيفيت پايين به بازار و همچنين وجود رقابت ناسالم در بين توليد کنندگان قارچ صدفي، درحال حاضرتوليد قارچ به صورت صنعتي عليرغ

در اوايل قرن 16 يکي از پزشکان گياه داروئي در کشور اتريش براي اولين بار مبادرت به شناسائي قارچهاي اطراف شهر وين نمود در همان قرن پرورش و استفاده از قارچ در کشور ايتاليا آغاز و با اختراع ميکروسکوپ در قرن 17 فعاليت شناسائي قارچها بيشتر و بيشتر شد و پرو

انسان از زمانهاي بسيار دور با قارچ آشنا بوده است. عامه مردم با قارچهاي چتري خوراکي که بر روي درختانِ در حال پوسيدن وجود داشت آشنا هستند، افراد مختلف از راههاي گوناگون در طول زندگي با قارچ سروکار دارند. به عنوان مثال عده اي در کارخانه ها به خصوص کارخ

ترکيبات معدني (غيرآلي) گوگرد گوگرد اولين قارچ کش موثر بوده که استفاده از ان به قرنها پيش بر ميگردد. اين ماده به عنوان يک قارچ کش محافظتي است که روي جوانه زني کنيديوم اثر بازدارندگي دارد. استفاده از ترکيب گوگرد و آهک ابتدا براي کنترل سفيدک پودري

تاريخچه کشت و استفاده از قارچهاي خوراکي در ايران و جهان با توجه به اسناد ومدارکي که در دسترس است تاريخ مصرف قارچهاي خوراکي به عنوان غذا و دارو ‏به‏ زماني بسيار دور برمي‏گردد بطوري که حتي انسانهاي نخستين از خواص ويژه قارچها اطلاع داشتند و گاهي به ع

روش هاي رايج کشت قارچ صدفي در جهان مروري بر روش هاي مختلف کشت قارچ صدفي ?- روش کشت در کيسه پلا ستيکي ?- روش کشت در جعبه چوبي ?- روش کشت در جعبه پلا ستيکي ?- روش کشت در پشته ?- روش کشت در قفسه هاي فلزي ويا چوبي ?- روش کشت پايه‏ اي ( ستو

ثبت سفارش
تعداد
عنوان محصول