پیشگفتار
از روزگاران قدیم طبقات چوبی و سنگی در محیط خانه و محل کار جهت استفاده از فضا وجود داشته و
مورد استفاده قرار می گرفته است. اما امروز با توجه به محدودیت منابع و قیمت بالا و سنگین بودن چوبها
و پیشرفت علوم صنایع چوب موادی مانند تخته .خورده چوب و تخته فیبر و انواع پانل های روکش دار بر
این است که بتوانند ماده اولیه مورد نیاز برای ایجاد محیطی زیبا دور یال آشپزخانه را فراهم آورد.تحقیقات
نشان داده که خانم های ایرانی بیشتر ساعات روز را در آشپزخانه ها سپری می کنند.از این رو اهمیت
معماری این فضا بسیار بیشتر از آن چیزی است که امروزه درنظر گرفته می شود.البته قابل توجه است
که بدانیم کاربرد کابینت تنها در آشپزخانه نیست بلکه در اداره ها و جاهای دیگر کاربرد فراوانی دارد.
ما با این امید به جمع آوری این پروژه تن داده ایم و سختی آن را به جان خریدیم شاید بتوانیم با ارائه
اطلاعاتی در مورد صنعت کابینت سازی گامی نو در جهت اشتغال زایی و رفع معضل بیکاری جوانان
برداشته باشیم.
فصل اول:
کلیات طرح
تعریف موضوع
الف:کارگاه کابینت سازی:محلی جهت طراحی و ساخت کابینت های آشپزخانه و اداره جات و ...
ب:کابینت: تقریبا به معنی جعبه یا محلی کوچک جهت قراردادن وسایل در خانه . آشپزخانه و ادارات
مدارس و ...به کار می رود. کابینت در آشپزخانه برای مرتب کردن و جاسازی ظروف و در اداره
کابینت های کشودار به نام فایل استفاده دارد که برای طبقه بندی و جمع آوری اسناد و مدارک به کار
میرود و اما باید بدانیم که کابینت در هر محلی که استفاده شود تاثیر زیادی بر روی زیبایی و دکوراسیون
آن محیط دارد و جنس . رنگ . طرح و سیستم کارگذاری آن می تواند تاثیر بسزایی در محیط اطراف و
شکل دهی فضا داشته باشد. بنابراین طراحی کابینت و شکل ظاهری آن می تواند در روحیه و افکار و
رفتار افرادی که در محیط پیرامون آن مشغول به کار هستند تاثیر زیادی داشته باشد.
کابینت در آشپزخانه به صورت کلی به سه شکل چیده می شود:
1-سیستم Lشکل
2-سیستم راهرویی یا موازی
3- سیستم Vشکل
که هر کدام از این سیستم ها برای فضای خاص خود مورد استفاده قرار می گیرند.
ج:مواد اولیه:
1-کابینت های گالوانیزه :این نوع کابینت را معمولا از ورق گالوانیزه می سازند.یکی از ویژگی های مثبت
ورق گالوانیزه مقاوم بودن آن در مقابل رطوبت است درصورتی که ورق های آهن در مقابل رطوبت
خیلی سریع زنگ می زنند ولی ورق گالولنیزه در مقابل رطوبت بسیار مقاوم است اما ورق گالوانیزه
ویژگی منفی نیز دارد و آن شامل درجه پایین جذب رنگ به خود می باشد و به این دلیل بدنه سقف و کف
کابینت که نمای زیادی ندارد از ورق گالوانیزه ساخته می شود.ورق گالوانیزه موجود در بازار ایران یا
داخلی هستند و یا از کشورهای روسیه و هند وارد می شود. ورقهای ایرانی ساخت کارخانه های کاشان.
اصفهان و ذوب آهن یا فولاد ایران است.
2-ورق آهنی بدون روکش:ورق آهنی یا به اصطلاح ورق روغنی گیرایی و چسبندگی خوبی نسبت به
رنگ نشان می دهد ولی در مقابل در برابر رطوبت بسیار ضعیف است و زود زنگ می زند.به همین دلیل
از ورق های آهنی بیشتر برای ساخت درب کابینت که جلوه نمایی بیشتری دارد استفاده می شود.
3-ورق آلومینیومی:ورق های آلو مینیومی مانند گالوانیزه استقامت خوبی در مقابل رطوبت دارند ولی
چسبندگی خوبی در مقابل رنگ از خود نشان نمی دهند.مگر اینکه از رنگ های مخصوص استاتیک استفاده
شود.دلیل دیگر اسفاده کم از ورق آلومینیومی این است که اتصالات آن خیلی پرهزینه است و خم کاری آن
نیز به دلیل ترد وشکننده بودن آن بسیار مشکل و سخت است به همین دلیل به وسیله پیچ و مهره به یکدیگر
وصل می شوند که چون کیلویی محاسبه می شوند از نظر اقتصادی به صرفه نیست
4-MDF: جدیدترین جنسی که در بازار وجود دارد محصولی خارجی به نام MDFمی باشد.این محصول
جنسی بین چوب و پلاستیک و فایبر گلاس است.نزدیکی آن به جوب بیشتر از ولی مقاومت خوبی در مقابل
رطوبت و آب دارد اما تنوع رنگی این جنس کم است و از لحاظ قیمت نیز بسیار پر هزینه است و تشخیص
جنس اصلی از تقلبی آن بسیار سخت است مگر اینکه بعد از به کار رفتن مشخص شود.MDFاز لحاظ نما
و زیبایی بسیار شیک میباشد و از لحاظ دوام و محکمی بسیار سخت و مقاوم است.به وسیله پیچ و مهره و
جسب مخصوص اتصال داده می شود.ورق های MDF اصل ساخت آلمان است که البته از کشورهای
ترکیه و ایتالیا نیز وارد می شود که در درجه پایین تر مرغوبیت قرار می گیرد البته با کیفیتی بسیارپایین
ایران نیز MDFتولید می کند.