معرفی ساختمان ساختمان مورد طراحی در این پروژه، ساختمانی با کاربری رستوران در زمینی به وسعت 200 مترمربع و زیربنای 6/113 متر مربع میباشد.
ویژگیهای اصلی ساختمان در جدول زیرآورده شده است: ویژگیهای اصلی ساختمان رستوران شهر زنجان مشخصه کمیت موقعیت جغرافیایی استان زنجان، شهر زنجان اقلیم نیمه مرطوب فرا سرد سال ساخت 1386 کاربری رستوران زیربنای ساختمان 113.6 مترمربع ( 74متر مربع کنترل شده) کل انرژی مصرفی ساختمان (kwh/m2) 207.8 ( برحسب کل زیربنا ی ساختمان ) میزان انرژی مصرفی سالانه جهت گرمایش و آبگرم مصرفی ساختمان (kwh/m2) 133.5 میزان انرژی مصرفی سالانه جهت سرمایش (kwh/m2) 10 + 20 برای تبرید ماههای سرد سال 6.5 ماه – اواخر مهر تا اواسط اردیبهشت نوع سوخت جهت گرمایش گاز طبیعی و انرژی تابشی خورشید نوع انرژی جهت سرمایش برق- ( نیاز به سرمایش اندک است) نوع سیستم گرمایش پکیج ایرفو + گرمایش کفی با جزئیات اجرایی به پیوست – آبگرمکن خورشیدی نوع سیستم سرمایش کولر آبی مطابق مبحث19 مقررات ملی ساختمان، عوامل ویژه اصلی و فرعی به شرح ذیل میباشد: عوامل ویژه اصلی با نظر به اینکه نوع کاربری ساختمان کاربری ب ، سطح زیربنای مفید ساختمان کمتر از یا مساوی با 1000 متر مربع است و گونه بندی جغرافیایی شهر زنجان نیاز به انرژی گرمایی زیادی دارد همچنین شهر زنجان مرکز استان زنجان بوده و در گروه شهرهای بزرگ جای میگیرد، بنابراین ساختمان مذکور در گروه2 قرار دارد.
عوامل ویژه فرعی با عنایت به باز بودن فضای اطراف ساختمان امکان بهرهگیری از انرژی خورشیدی در طراحی ساختمان مذکور مهیا میباشد و ضریب بهرهگیری از انرژی خورشیدی ساختمان 0.039 محاسبه گردیده است،از نظر نوع مصرف انرژی ساختمان مذکور یک ساختمان غیر برقی با استفاده منقطع محسوب میگردد و نسبت سطح پوسته خارجی نورگذر به سطح زیربنای مفید ساختمان بیشتر از 9/1 می باشد.
شناخت ویژگیهای جغرافیایی استان زنجان منطقهای کوهستانی و نیمه کوهستانی است که در حدفاصل بین 47 درجه و 9دقیقه تا 5درجه و 51دقیقه طول شرقی و 35درجه و 28 دقیقه تا 37درجه و 15دقیقه عرض شمالی از نصف النهار گرینویچ واقع شده است.
این استان از نظر شکل ظاهری دارای دو منطقه کوهستانی و دشتی میباشد.
مناطق کوهستانی که اغلب داری قلل مرتفع هستند در قسمتهای شرقی و غربی شهرستان ماهنشان، قسمتهای شمالی شهرستان زنجان و بخشهایی از شهرستان ابهر پراکندهاند.
بلندترین نقطه ارتفاعی استان3214 متر میباشد.
شرایط آب و هوایی شهر زنجان در جدول زیر گردآوری شده است: چکیده مشخصات اقلیمی شهر زنجان ویژگی اقلیم شهر زنجان مقادیر کمی طول جغرافیایی ( درجه شرقی) 48.290 عرض جغرافیایی ( درجه شمال) 36.410 ارتفاع از سطح دریا ( متر) 1663 فشار هوای متوسط ( 102 پاسکال) 1014.1 متوسط دمای سالانه ( C0) 11.5 متوسط دمای حداقل روزانه( C0) 6.3- متوسط دمای حداکثر روزانه( C0) 38.2 حداقل دمای هوا ( C0) 29.6- حداکثر دمای هوا ( C0) 41 روزدرجات گرمایش ( بر اساس 18 C0) 2981.8 روز درجات سرمایش( بر اساس 21 C0) 184.5 متوسط نسبت رطوبت 5.42 متوسط سرعت باد ( m/s) 3.7 جهت باد غالب شرقی – جهت بهینه طراحی ساختمان 150 شمالی میانگین سالانه میزان تابش خورشید بر سطح افقی ( kwh/m2) 3900 روزهای آفتابی سال/ ساعات آفتابی 238/ 2838 جمع بارندگی سالانه( میلیمتر) 329.1 ویژگیهای معماری ساختمان رستوران فرم کالبدی ساختمان برای کسب هرچه بیشتر تابش آفتاب زمستانی به صورت قوسدار (محیط مدور) پیش بینی میگردد که کمی در جهت محور شرقی- غربی کشیده شده باشد.
ایجاد جریان دائمی هوا در فضاهای داخلی به منظور خنک سازی ساختمان ضرورتی ندارد.
بررسی شرایط آب و هوایی شهر زنجان گویای این مطلب است که در فصل تابستان نیاز چندانی به سرمایش وجود ندارد اما در زمستان برودت هوا بقدری زیاد خواهد بود که استفاده از سیستمهای حرارتی مکانیکی اجتناب ناپذیر است.
با توجه به عوامل ذکر شده و هندسه زمین مورد نظر دسترسیها، مطالعات اقلیمی، شیب بندی زمین و دید مناظر بهترین جهت استقرار جنوب و جنوب شرقی را با انحراف 15درجه از جهت جنوب پیشنهاد میشود(نمودار جهت استقرار ساختمان).
جهت جنوب به دلیل کسب گرمای خورشیدی و جهت شمال برای تابستان مناسب است.
پیشنهاد ایدههای صرفهجویی انرژی منطبق بر معماری شهر زنجان اجرای راهکارهایی همچون استفاده از باد شکنها ، آب وگیاهان ، اطاق های درونی و بیرونی ، دیوارها وپنجره های روبه آفتاب، سا یبا ن، نورگیر، تهویه طبیعی وعایق کاری پوسته خارجی همچنین طراحی زاویه صحیح دیوار اقدامی مؤثر در جهت صرفهجویی انرژی میباشد استنتاج احکام و ضوابط اقلیمی برای طراحی رستوران ویژگیهای تاسیسات ساختمان با توجه به جهت وزش بادهای مزاحم از سمت غرب و جنوب غربی و شرق استفاده از حداکثر انرژی در مواقع سرد و حداقل آن در مواقع گرم جهت استقرار ساختمان میتواند در محدودههای بین 15 درجه جنوب غربی تا 45 درجه جنوب شرقی باشد و بهترین جهت استقرار 15درجه انحراف به سمت شرق است، یعنی محور عمود بر راستای کشیدگی ساختمان با جهت شمال زاویه15درجه درست کند.
بدنههای شرقی و غربی ساختمان با توجه به جهات وزش باد مزاحم بسته شده باشند.
باتوجه به وجود یخبندان زیاد ( حدود3/1سال) نباید خیابانهایی با شیب بیشتر از 7درصد طراحی نمود.
طراحی آب نماهای بزرگ در شهر زنجان صحیح است.
از پلکانهای سرباز بلند باید پرهیز شود، بخصوص اگر در قسمتهای شمالی سایهگیر ساختمان نیز باشد.
عدم استفاده از مصالح ساختمانی سفید و صیقلی و شفاف مثل سنگ سفید که انعکاس نور را شدیدتر میسازد.
بازشوهای ساختمان بخصوص پنجرهها در قسمت جنوبی باید زاویه 230 با قائم باشند و تناسبات ارتفاع به عرض آنها بهتر است نزدیک به 1 باشد تا آفتاب بیشتری در مواقع سرد به داخل بنا وارد شود.
اما پنجرههای شمالی بهتر است افقی باشند تا نور لازم به داخل بنا بتابد در استفاده از سایبانهای افقی و عمودی برای جلوگیری از ورود آفتاب در تابستان به داخل بنا لازم است عمق سایبان 0.27 ارتفاع پنجره باشد.
باید از مصالح با ظرفیت حرارتی بالا ( بیش از 8ساعت تاخیر حرارتی) برای دیوارهای داخلی و خارجی, بامها و کفها استفاده شود باید از مصالح با ظرفیت حرارتی بالا ( بیش از 8ساعت تاخیر حرارتی) برای دیوارهای داخلی و خارجی, بامها و کفها استفاده شود ساختمان بهتر است حداکثر 2طبقه پیش بینی و طراحی شود.
بافت مجموعهها باید فشرده و متراکم باشند و حداقل هر ساختمان از دو طرف با ساختمانهای مجاور در تماس باشد.
جهت جلوگیری از ورود بادهای مزاحم به کوچه و دسترسیها بهتر است درهای شرقی کوچهها بن بست بوده، و یا دارای بادشکن مناسب باشند.
از نور گیر در بام رستوران برای جذب انرژی خورشیدی و روشنایی استفاده خواهد گردید زاویه جداره های ساختمان با قائم حدود 23 درجه برای جذب حداکثر انرژی خورشید.
ضخامت دیوار در جهت بادهای مزاحم (ضخیم) در نظر گرفته خواهد شد.
برای پنجرههای جنوبی رستوران سایبان در نظر گرفته شده است.
عرض سایبان در راستای طول آن متغیر بوده و به صورت قوسی خواهد بود و حداکثر عرض آن 0.27 ارتفاع پنجره در نظر گرفته شده است.
مشخصات تاسیساتی ساختمان در ذیل آورده شده است.
مشخصهکمیتموقعیت جغرافیاییاستان زنجان، شهر زنجاناقلیمنیمه مرطوب فرا سردسال ساخت1386کاربریرستورانزیربنای ساختمان113.6 مترمربع ( 74متر مربع کنترل شده)کل انرژی مصرفی ساختمان (kwh/m2)207.8 ( برحسب کل زیربنا ی ساختمان )میزان انرژی مصرفی سالانه جهت گرمایش و آبگرم مصرفی ساختمان (kwh/m2)133.5میزان انرژی مصرفی سالانه جهت سرمایش (kwh/m2)10 + 20 برای تبریدماههای سرد سال6.5 ماه – اواخر مهر تا اواسط اردیبهشتنوع سوخت جهت گرمایشگاز طبیعی و انرژی تابشی خورشیدنوع انرژی جهت سرمایشبرق- ( نیاز به سرمایش اندک است)نوع سیستم گرمایشپکیج ایرفو + گرمایش کفی با جزئیات اجرایی به پیوست – آبگرمکن خورشیدینوع سیستم سرمایشکولر آبی چکیده مشخصات اقلیمی شهر زنجانچکیده مشخصات اقلیمی شهر زنجانویژگی اقلیم شهر زنجانمقادیر کمیطول جغرافیایی ( درجه شرقی)48.290عرض جغرافیایی ( درجه شمال)36.410ارتفاع از سطح دریا ( متر)1663فشار هوای متوسط ( 102 پاسکال)1014.1متوسط دمای سالانه ( C0)11.5متوسط دمای حداقل روزانه( C0)6.3-متوسط دمای حداکثر روزانه( C0)38.2حداقل دمای هوا ( C0)29.6-حداکثر دمای هوا ( C0)41روزدرجات گرمایش ( بر اساس 18 C0)2981.8روز درجات سرمایش( بر اساس 21 C0)184.5متوسط نسبت رطوبت5.42متوسط سرعت باد ( m/s)3.7جهت باد غالبشرقی – جهت بهینه طراحی ساختمان 150 شمالیمیانگین سالانه میزان تابش خورشید بر سطح افقی ( kwh/m2)3900روزهای آفتابی سال/ ساعات آفتابی238/ 2838جمع بارندگی سالانه( میلیمتر)329.1 سایر مشخصات تاسیسات ساختمانسایر مشخصات تاسیسات ساختمانسایر مشخصات تاسیسات ساختمانسایر مشخصات تاسیسات ساختمانسایر مشخصات تاسیسات ساختمانردیفویژگیویژگیمقدارملاحظات1میزان انرژی مصرفی سالانه گرمایش (kwh/m2)میزان انرژی مصرفی سالانه گرمایش (kwh/m2)962میزان انرژی سالانه آبگرم مصرفی (kwh/m2)میزان انرژی سالانه آبگرم مصرفی (kwh/m2)37.53میزان انرژی مصرفی جهت سرمایش (kwh/m2)میزان انرژی مصرفی جهت سرمایش (kwh/m2)10+ 20 تبرید4میزان انرژی مصرفی جهت روشنایی (kwh/m2)قبل از بهینه سازی184میزان انرژی مصرفی جهت روشنایی (kwh/m2)بعداز بهینه سازی115حجم فضای گرمایش و سرمایش (m2)حجم فضای گرمایش و سرمایش (m2)2406زیربنای فضای گرمایش و سرمایش(m2)زیربنای فضای گرمایش و سرمایش(m2)747مصرف سالانه برق (kwh/m2)مصرف سالانه برق (kwh/m2)508مصرف سالانه گاز طبیعی (kwh/m2)مصرف سالانه گاز طبیعی (kwh/m2)157.8همراه با پخت و پز