گیاهی است پیچ رونده با ساقه چوبی .
گل : گل ریز به صورت آویز خوشه ای
میوه : خوشه ای به صورت دانه های ریز
برگ : بزرگ و با مصرف خوراکی و رنگدهی
زمان کاشت : پاییز به روش قلمه زنی
انتشار جغرافیایی : اکثر نقاط ایران
مشخصات : ثبات رنگی آن چندان رضایت بخش نیست
خواص : املاح آهن رنگ محلول را زیتونی و زاج سفید محلول را زرد و مواد قلیایی مواد را نارنجی میکند .