دانلود تحقیق پرورش شتر مرغ

مزیت های رقابتی صنعت پرورش شتر مرغ در ایران تنوع شرایط اقلیمی حاکم و موقعیت استراتژیک در ارتباط با شرایط منطقه ای مقاومت در مقابل نوسانات دمایی و تحمل دامنه حرارت 15 تا 50+ درجه سانتی گراد مقاومت زیاد در مقابل شرایط اقلیمی و سارگاری با شرایط نامساعد بیابانی تنوع مواد تغذیه ای – گیاهی ویژگیهای تغذیه ای و ضریب تبدیل غذایی نسبتاً مناسب با میانگین (4،1) وابستگی بسیار کم صنعت شتر مرغ به منابع وارداتی خارجی مصرف ناچیز آب به علت خصوصیات ویژه تأمین بخشی از پروتئین مورد نیاز کشور کیفیت منحصر به فرد محصولات آن از جمله گوشت شتر مرغ یکی از کم چربی ترین و سالم ترین نمونه های گوشت قرمز قابلیت استفاده گوشت آن برای بیماران محروم از گوشت قرمز کلسترول پایین (حدود 600 میلی گرم در هر کیلوگرم) چربی پایین (کمتر از 1/1 درصد در فیله یا استیک) پروتئین بالا (بیش ار 20%) نرمی و تردی استثنایی و واکنش مطلوب نسبت به ادویه جات دارا بودن عمر طولانی 50 تا 80 سال و تولید اقتصادی 40 ساله تولید با ارزش ترین و لوکس ترین نوع چرم کیفیت کاملاً منحصر به فرد پرهای شتر مرغ کاربرد چربی زیر شکم شتر مرغ در ترکیب کرمهای آرایشی، پمادهای سوختگی، شامپو ها و دارو کاربرد ژلاتین استخوان شتر مرغ در جداره کپسولهای دارویی سرعت و تیراژ بالا در تولید مثل نسبت بسیار پایین جایگزینی گله (حدود 5/2%) احتمال کاربرد قرنیه شترمرغ در پیوند قرنیه انسان احتمال کاربرد تاندوم پای شتر مرغ برای پیوند به پای انسان احتمال کاربرد مغز کوچک شتر مرغ در درمان آلزایمر وجود نیروی کار ارزان در کشور استفاده از ظرفیت های بالقوه و غیر استفاده در کشور اشتغالزایی جذب توریست و برقراری مسابقات شتر مرغ ها ویژگی های شتر مرغ آفریقایی نژادهای گردن سیاه، گردن آبی و گردن قرمز قد: 1/2 تا 5/2 متر وزن: 110 تا 130 کیلوگرم (درسن 10 الی 13 ماهگی) سرعت: 60 کیلومتر در ساعت با تداوم 30-15 دقیقه ای سن بلوغ نر: 18 تا 30 ماه نسبت ترکیب ماده تا 24 ماه نسبت ترکیب شترمرغ ها: 1به2(دو ماده یک نر)، 1به3،1به4 و کلنی(چند نر،چند ماده) تخمگذاری: 40 تا 70 عدد (در سال با آب و هوای ایران از اسفند تا آذر) وزن تخم: 2/1 تا 5/2 کیلوگرم گوشت شترمرغ: قرمز، چربی کم، کلسترول کم، سدیم کم، آهن زیاد مقاومت: بدون بیماری شایع با ریسک بالا در مقایسه با دیگردامها و طیور چرم: 3/1 تا 5/1 مترمربع، کشش قوی و زیبایی منحصر به فرد پر: مد، تزئینات و خواص گردگیری، تزئین کلاه های تعزیه خوانی تعداد پر: 46 تا 50 پر محل پرورش: اکثر نقاط جهان تعداد جوجه در سال: 25 تا 45 جوجه تا زمان کشتار (10 الی 13 ماهگی) زمان تفریح: 38 تا 45 روز (به طور میانگین 42 روز) رشد: 25 تا 30 سانتی متر در ماه بهترین زمان کشتار 10 الی 13 ماهگی مقدار گوشت: 35 تا 40 کیلوگرم زمان پخت تخم: 5/1 تا 2 ساعت زمین باید بررسی کنید که چگونه از زمینی که در اختیار دارید استفاده کنید.

بسته به اینکه چه گزینه هایی را در شروع کار در نظر گرفته اید باید تصمیم بگیرید که چه مقدار زمین برای جفت گیری، نگهداری جوجه ها، پرورش پرنده ها تا سن کشتار و تجهیزات جوجه کشی اختصاص دهید.

ممکن است فضاهای دیگری را برای ساختمان های اداری، فروشگاه یا محل استراحت کارگران در نظر بگیرید.

گروه بندی معمول شتر مرغ ها به صورت دسته های سه تایی یعنی یک نر و ماده است، اما شما ممکن است نگهدار جفتی (یک نر و یک ماده)، یا دسته های چهار تایی (یک نر و سه ماده) و یا نگهداری دسته جمعی (دو یا چند نر با دو یا چند ماده) در نظر بگیرید.

ما نگهداری جفتی و یا سه تایی را توصیه می کنیم، چون کنترل عملکرد هر پرنده امکان پذیر است.

فضای مورد نیاز برای پرورش دسته سه تایی 30 متر (32 یارد) در 50 متر (55 یارد) و در مجموع 1500 متر مربع است.

البته این اندازه بدون هیچ گونه عواقب جدی تقریباً به نصف قابل تقلیل است.

اگر چه گردشگاه های بزرگتر با مکان های دویدن وسیع مطلوبتر بوده و به همین علت گردشگاه ها به صورت مستطیل در می آید تا مربع.

جوجه ها طی چهار هفته اول زندگی به فضای کمی نیاز دارند.

فضای 2 متر (2 یارد) در 10 متر (11 یارد) برای 20 جوجه کافی است، لیکن جوجه ها سرعت رشد چشمگیری دارند، با رشد جوجه ها نیاز به فضای پرورشی به سرعت افزایش می یابد.

بسته به شرایط آب و هوایی، جوجه ها هنگام سب به سالن نیاز دارند.

در صورت وجود منبع گرمایی، همه جوجه ها باید به این منبع گرمایی دسترسی داشته باشند.

بر اساس احتیاجات بدنشان جوجه ها باید دور از حرارت بنشینند.

وقتی جوجه ها در طول روز مستقیماً از هچر به زیر سایه بان منتقل می شوند، در دو هفته اول به یک لامپ حرارتی در طول شب نیاز دارند.

سایه بان حتی به شکل سایه درخت عامل مهمی برای شترمرغ ها در هر سنی است.

در مواقعی که در نظر دارید تجهیزات جوجه کشی مورد نیاز را خودتان داشته باشید باید ابعاد اتاق مورد نیاز را در نشر داشته باشید که بستگی به انکوباتور و هچر خریداری شده دارد.

به یک اتاق برای انکوباتور، یک اتاق برای هچر، محلی برای تمیز کردن تخم ها و محلی اختیاری برای ذخیره تخمها قبل از قراردادن در انکوباتور نیاز دارید.

کارگر پرندگان بالغ باید دو بار در روز تغذیه شوند یک بار در اوایل روز و یک بار در وسط یا پایان عصر، جوجه ها باید حداقل پنج بار در روز سرکشی شوند، وقتی تخم ها هفته ای یک بار گذاشته شوند جوجه کشی به طور روزانه و جوجه درآوری باید روزی دو بار بررسی شود.

همه این کارها به نیروی کار انسانی نیاز دارد.

عمل دیگری که نیاز شدیدی به نیروی کار دارد تمیز کردن لانه جوجه ها است تا جوجه ها از خوردن مدفوع باز داشته شوند.

(بسته به تراکم، سطح و سن جوجه ها) به طور مشابه، چیدن تخم ها در انکوباتور و نظافت هچر به زمان زیادی نیاز دارد.

پس از اعمال مربوط به کارگران مزرعه، قسمت اعظم کار پرورش، نظارت است.

پیشگیری بهتر از درمان است و برطرف کردن نواقص، پیش از بروز مشکل موجب صرفه جویی در وقت و هزینه می شود.

نظارت مداوم موثر است اما بهترین حالت این است که مولدها غیر از زمان خوراک دادن و جمع آوری تخم شتر مرغ به حال خود رها شوند، انجام امور با یک شخص امکان پذیر است ولی استفاده از دو یا چند نفر آسان تر بوده و استرس کمتری به همراه دارد.

باید در نظر داشته باشید که آیا وقت کافی دارید؟

از پرداخت هزینه کارگر یا کارگران مزرعه بر می آید؟

آب پرندگان در طول شبانه روز به آب نیاز دارند.

این موضوع را باید در طراحی لانه ها در نظر داشته باشید که احتمالاً تامین آب هزینه ای را به شما تحمیل خواهد کرد.

در آب و هوای سرد، ممکن است نیاز به نصب آبگرمکن هایی باشد تا دمای آب را برای همه پرنده ها در 20 درجه سانتی گراد ثابت نگه دارد و صرفاً یخ نزدن آب کافی نیست.

شترمرغ ها علاقه به نوشیدن آب در حین غذاخوردن دارند که این عمل موجب کثیف شدن سریع آب می شود و بنابراین باید به طور منظم آب تمیز در اختیارشان قرار گیرد.

پرنده ها نیاز مداوم به آب دارند و همین بر مصرف غذای خشک تأثیر می گذارد.

آب بسیار سرد یا گرم مصرف آب را تحت تأثیر قرار داده و اغلب موجب کاهش مصرف غذا می شود.

مجوز برای این که بدانید اخذ چه نوع مجوزهایی برای احداث مزرعه شتر مرغ لازم است باید با مراکز مرتبط از جمله معاونت امور وزارت جهاد کشاورزی، سازمان دامپزشکی و یا معاونت های امور دام بخش طیور غیر مرسوم و سازمان های مرتبط با پرورش شتر مرغ منطقه مشورت کنید.

در کشور ما با توجه به قوانین فعلی در زمینه های زیر و با داشتن شرایط مربوطه می توانید اقدام به اخذ مجوز نمایید.

موافقت اصولی شتر مرغ مادر (شامل گله مادر و جوجه کشی) موافقت اصولی شتر مرغ مادر با گله پرورشی (شامل گله تولیدی و پرورشی) موافقت اصولی شتر مرغ پرواری (شامل نگهداری جوجه تا سن کشتار (یک سالگی) صدور مجوز پروانه شتر مرغ تا سقف 100 قطعه ای پرواری به طور مستقیم توسط کمیسیون صدور پروانه استان انجام می شود و صدور مجوز بیش از 100 قطعه مادر پس از اعلام نظریه کمیسیون استانی توسط کمیسیون مرکزی بلامانع است.

فضای مسقف و سایبان و گردشگاه به ازای هر قطعه شتر مرغ متفاوت است.

مثلاً از تولد تا سه ماهگی به ازای هر قطعه حداقل یک متر مربع مسقف و پنج متر مربع گردشگاه و تا سن کشتار 5 مترمربع فضای مسقف و 20 متر مربع گردشگاه در نظر گرفته شود یا به ازای هر قطعه مولد (نر و ماده) حداقل 8 متر مربع فضای مسقف و 250 متر مربع گردشگاه در نظر گرفته شود، کل زمین مورد نیاز به ازای هر قطعه مادر حدود 800 متر مربع می باشد.

توضیح اینکه پرورش دهندگان شتر مرغ مادر موظف هستند که نسبت به تشکیل شناسنامه انفرادی و ثبت شجره نامه اقدام نمایند.

در برخی کشورها نظیر آلمان باید دوره ای را در زمینه پرورش شتر مرغ گذراند.

خوشبختانه کشورهای دیگر تا این حد سختگیر نیستند و پرورش شتر مرغ را همچون دیگر فعالیتهای مرزعه ای تلقی می کنند.

نکات زیر را باید روشن کنید: مجوز برای مالکیت پرندگان مجوز برای حمل و نقل پرندگان احداث چاه تلفات برای دفن پرنده های مرده بازرسی های دامپزشکی معیارهای امنیت زیستی نظیر حوضچه ورودی وسایل نقلیه تا وسایل نقلیه هنگام ورود به مزرعه از داخل مواد ضد عفونی عبور کنند.

سوالات و موارد مهم را یادداشت کرده با کسی که در منطقه شما پرورش شتر مرغ دارد صحبت کنید، آنها منبع باارزشی برای کمک هستند.

مسائل اقتصادی و سرمایه گذاری برای راه اندازی نیاز به سرمایه دارید.

همچنین احتمالاً ایده هایی در زمینه اینکه چه مقدار توانایی مالی برای این کار دارید، خواهید داشت.

توصیه این است که دایره فعالیت را نصف کنید.

در هر صورت از کسی وام نگیرید.

تنها وقتی فروش محصولات را آغاز می کنید که درک روشنی خواهید داشت که فعالیتان سودآور بوده است یا خیر، اغلب اوقات مزرعه داران جدید بدون برنامه مقدار زیادی پول برای فراهم کردن شیک ترین تجهیزات صرف می کنند.

مزرعه هایی شبیه به هتل های کوچک و کاملاً غیر کاربردی مشاهده شده اند که وقتی به مراحل مهمی می رسند که عملاً باید محصولاتشان را بازاریابی کنند بودجه شان به پایان رسیده است چون تولید به اندازه مورد انتظار نبوده است.

توصیه این است که کار را ساده آغاز کنید.

از امکانات موجود استفاده کنید.

از قفس هایی که دارید، ساختمان هایی را که قبلاً احداث شده اند استفاده کنید.

آنچه ضروری است سرمایه گذاری در تهیه انکوباتور مناسب است .

یک انکوباتور خوب نتایج خوبی یه همراه خواهد داشت که انکوباتور بد ندارد.

رکوردگیری در رکوردگیری باید قادر باشید برای هر لانه به سوالات زیر پاسخ دهید.

مولد ها چه تعداد تخم گذاشته اند؟

هزینه تغذیه مولدها در یک سال چقدر شده است؟

میزان جوجه درآوری عملا چقدر بوده است؟

چه تعداد از جوجه ها به سن کشتار رسیده اند؟

هزینه تغذیه هر جوجه تا سن کشتار چقدر است؟

هزینه تولید هر تخم چقدر است؟

هزینه تولید جوجه یک روزه چقدر است؟

هزینه پروار پرنده ها تا رسیدن به وزن مشخص چقدر است؟

هزینه ها را با درآمدها مقایسه کنید.

فروش پوسته تخم شتر مرغ چقدر می شود؟فروش پر، پوستوگوشت چقدر است؟

با انجام محاسبات فوق به ازای هر لانه، قطعاً قادر خواهید بود که بیشترین و مهمترین بخش و کمترینن آنها را مشخص کنید.

اگر دسته سه تایی سودآور نیست، حذف کنید و ضرر را کاهش دهید.

بخش دوم – روشهای پرورش شتر مرغ چرخه کامل این حالت شکل معمول است.

شما مولدهایی دارید که تخم می گذارند، انکویاسیون و جوجه کشی را انجام می دهید و سپس خودتان جوجه ها را تا رسیدن به سن کشتار پرورش می دهید.

بهترین قسمت این روش این است که خودتان مسئول هر بخش هستید.

اگر اشتباهی رخ دهد نمی توانید به جز خودتان کس دیگری را سرزنش کنید.

ممکن است محل جغرافیایی شما طوری باشد که هیچگونه تجهیزات انکوباسیونی در اطراف وجود نداشته باشد و شما مجبور باشید که این کار را خودتان انجام دهید.

از طرف دیگر اگر مزرعه تان بزرگ است، ممکن است به افراد دیگری برای پرورش همه جوجه هایتان نیاز داشته باشید، زمین شما ممکن است محدود باشد یا ممکن است برای کاهش ریسک این کار را انجام دهید.

بار مالی این نوع سرمایه گذاری وقتی همه مراحل را خودتان انجام دهید در بیشترین مقدار است.

به طور کلی، با پیشرفت صنعت شتر مرغ، کارها تخصصی تر شده و هر مزرعه دار تمایل دارد بر روی کاری که بهتر وارد است متمرکز شود.

پرورش مولدها برخی از مزرعه داران، مولد پرورش داده و تخم های آنها را می فروشند.

این منبع درآمد آنها است.

تجهیزات جوجه کشی ممکن است بخواهید فقط تجهیزات جوجه کشی داشته باشید.

مزرعه دارانی هستند که برای جوجه کشی تخم هایشان به شما پول پرداخت می کنند.

ممکن است تخم شتر مرغ را خریداری کرده و به صورت جوجه یکروزه به فروش برسانید.

یک سیستم جوجه کشی خوب بسیار گران بوده و بنابراین به سرمایه گذاری هنگفتی نیاز دارد.

قبل از تصمیم گیری برای راه اندازی تجهیزات جوجه کشی لازم است تقاضای موجود در منطقه یا تأمین تخم ها را مورد ارزیابی قرار دهید.

معمولاً مزرعه داران برای قراردادن تخم شتر مرغ ها در ماشینتان مبلغ ثابتی را پرداخت کرده و برای هر جوجه ای که تحویل می دهید نیز مبلغ بیشتری می پردازند.

ثبت مشخصات تخم ها برای اینکه مالکان تخم ها جوجه های خود را تحویل بگیرند اهمیت فوق العاده ای دارد.

پرواربندی جوجه ها کم هزینه ترین گزینه است.

شما جوجه ها را در سن خاصی خریده و تا زمان کشتار پرورش می دهید.

این گزینه به ویژه برای تازه کارها جالب است، مخصوصاً اگر قرار داد خرید مجدد پرنده های کشتاری وجود داشته باشد، اما در این مواقع هوشیار باشید.

در گذشته بسیاری از این برنامه ها بیع متقابل به علت ناتوانی شخص پیشنهاد کننده چنین قرار دادهایی برای فروش محصول به قیمت مطلوب با شکست مواجه شده است.

به عبارت دیگر به توافقات بیع متقابل عمل نشده و در برخی موارد پرنده ها روی دست مزرعه دار مانده و خود باید به بازاریابی آنها بپردازند.

گروه های منطقه ای برخی طرفدار گروه های منطقه ای هستند چون مزرعه داران توسط یکدیگر حمایت می شوند.

کار گروهی از هر لحاظ مفید است.

مزرعه داران همگی دارای مولد بوده و هم تخم شترمرغشان را به یک فرد تحویل می دهند.

هر مزرعه دار به طور چرخشی هر هفته تعدادی از جوجه ها را تحویل می گیرد.

این بدین معنی است که مزرعه دار اول همه جوجه های هفته اول را تحویل می گیرد.

مزرعه دار دوم همه جوجه ها را هفته دوم و…، سیستم کاملاً تعاونی است به طوری که هیچ جوجه ای به حال خود رها نمی شود و مدیریت 5 جوجه به آسانی 20 جوجه است.

مطلب دیگر اینکه همه کشاورزان از خوراک مشابهی استفاده می کنند که به تولید محصول یکنواخت کمک می کند.

خرید عمده، قیمت مناسب تری را برای این مزرعه داران به همراه دارد.

صنعت جهانی شتر مرغ تجربه نشان داده است که صنعت شتر مرغ در برخی نواحی جغرافیایی به شدت ناپایدار است.

نواحی ای که پرورش شتر مرغ جدیداً آغاز شده معمولاً با قیمت بالای پرنده زنده مواجه هستند ولی وقتی قیمت واقعی پرنده کشتار شده مشخص می شود افت می کنند.

این الگو در سطح وسیع تری در همه جای دنیا دیده شده است.

بخش سوم – تغذیه هزینه غذا 60% تا 70% کل هزینه پرورش شتر مرغ را تشکیل می دهد بنابراین درک آن در ابتدای ‌آغاز به کار پرورش شتر مرغ بسیار مهم است.

متأسفانه پرورش دهندگان قدیمی و جدید حداقل آگاهی را از این موضوع دارند.

نخست بعد اقتصادی را در نظر می گیریم.

هزینه غذا به خودی خود مهم نیست بلکه تفاوت موجود در درآمد پرنده آماده کشتار که همه فاکتورهای مهمی هستند، محاسبه افزایش درآمد حاصله از تولید بالاتر (تعداد تخم، تعداد جوجه، کیلوگرم گوشت تولیدی و پوست بزرگتر) نیز اهمیت دارد.

بنابراین بسیاری از مردم بدون بررسی قابلیت در تولید گزینه های مختلف و استنتاج از اینکه تغذیه بهتر موجب کاهش ضرر ناشی از عدم باروری، مشکلات جوجه درآوری و تلفات جوجه ها می شود، به دام (کاهش) هزینه های غذا گرفتار می شوند.

یک جیره خوب باید دارای موارد زیر باشد.

علوفه نظیر یونجه برای تأمین فیبر با کیفیت.

منبع پروتئینی نظیر سویای بدون پوسته مواد معدنی پر مصرف و کم مصرف ویتامین ها سایر افزودنیها نظیر اسیدهای آمینه و مخمر تحقیقات گسترده ای توسط شرکت Blue mountain در زمینه اجزای یک جیره خوب انجام شده است.سری به سایت http://www.blue-mountain.net بزنید.

به عنوان مثال برای الیاف یونجه که دارای سطوح مختلف پروتئین است، توصیه می شود که یونجه حداقل 18 درصد ترکیب جیره آماده را تشکیل دهد.

یونجه مرغوب تر ویژگیهای مطلوب تر زیادی نظیر قابلیت هضم بهتر، ویتامین و مواد معدنی بیشتر دارد.

در مورد ذرت، باید بسیار تلاش کنید تا از ذرت دارای 8 درصد پروتئین استفاده کنید و نه از ذرت 6 درصد که دارای کیفیت پایینی است.

سویا معمولاً بین 44 تا 47 درصد پروتئین دارد که سویا با پوسته حاوی 44 درصد پروتئین است.

همچنین ما به سویا به عنوان منبع پروتئین نگاه کرده و 47 درصد را توصیه می کنیم.

ویتامین ها و مواد معدنی، غنای جیره هستندو در اینجا علاوه بر مقدار، شکل ارائه آن در ترکیب با یکدیگر نیز مهم است تا شتر مرغ ها بتوانند حداکثر استفاده را از آنها ببرند.

کلسیمی که به یک شکل خاص وجود دارد ممکن است برای شتر مرغ ها غیر قابل هضم بوده و از این رو تعادل آن با فسفر به هم خورده و مشکلات جدیدی ایجاد نماید.

در سایه توجه به تغذیه به همراه مدیریت خوب، مدیریت صحیح مزرعه و اصلاح نژاد است که پرنده های آماده کشتار بر خلاف معمول تولید 30-25 کیلو گرم در استرالیا، در آفریقای جنوبی بیش از 45 کیلوگرم گوشت تولید می کنند.

بخش چهارم – بازاریابی در حقیقت بازاریابی باید فصل اول باشد.

بازاریابی مهم است و حتی قبل از این که به فعالیت در زمینه پرورش شتر مرغ فکر کنید باید وجود تقاضا برای فرآورده های شتر مرغ را مورد بررسی قرار دهید.

بسته به این که در چه کشوری باشید، معمولاً تقاضا برای گوشت تازه بیشتر از گوشت منجمد است.

لیستی از مراکز فرآوری گوشت شتر مرغ در منطقه را تهیه کنید.

اطلاع حاصل کنید که آیا گوشت شما را می خرند و یا چه کسی خریدار گوشت شما است.

بعضی اوقات تجاری وجود دارند که گوشت صادر می کنند.

شما نیاز به بررسی دارید.

شاید لازم باشد در برخی از نمایشگاه های محلی یا حتی نمایشگاه های بین المللی حضور یابید.

آنوگا (Anuga) در کلن بزرگترین نمایشگاه گوشت در اروپاست، اما موارد دیگر نظیر SIAL در فرانسه و چین وجود دارد.

هدف شما این است که با آنهایی که علاقمند به خرید گوشت شما هستند ارتباط برقرار کنید.

در انگلستان و آمریکا بازارهایی وجود دارد که ارتباط مستقیم مصرف کننده و تولید کننده را فراهم می کنند.

قبل از احداث مزرعه شتر مرغ، لازم است برخی تحلیل های اساسی را در زمینه اینکه با پرنده های آماده کشتار چه کار کنید انجام دهید.

چه کسی خریدار گوشتهای شماست؟

در فروش گوشت شتر مرغ، عرضه مهمترین عامل است.

علاوه بر خود گوشت نحوه بسته بندی آن نیز مهم است هنوز مصرف کنندگان ناآگاهی وجود دارند که نحوه پخت گوشت شتر مرغ را نمی دانند.

این مانع را با آموزش و تهیه دستور العمل پخت از بین ببرید.

یکی از بهترین نحوه عرضه بسته های گوشت شتر مرغ در مورد فرآوری کننده ای دیده شد که دستورالعمل پخت را به همراه بسته های گوشت ارائه می کرد.

کیفیت گوشت به عوامل بسیاری بستگی دارد اما عامل اول نحوه تغذیه پرندگان است.

جیره متعادل موجب تولید گوشت خوشرنگ (قرمز روشن) می شود.و جیره فقیر گوشت را به رنگ قرمز کم رنگ و تقریباً صورتی در می آورد که موجب ازدست دادن مشتریان بالقوه می شود.

گوشت خوب در معرض هوا به سرخی می رود در حالی که گوشت بد سیاه می شود.

باید بدانید که اگر سیر شرایط یکسان باشد این حالت منعکس کننده نحوه تغذیه پرنده ها است.

بازاریابی ایجاد مزرعه شتر مرغ آسان است.

سودآور ساختن سرمایه گذاری به ارزیابی چگونگی بازاریابی فرآورده های حاصله از شتر مرغ نیاز دارد.

بهترین توصیه ای که می توانم برایتان داشته باشم این است که با مزرعه داران از دیگر مناطق ملاقاتی داشته باشید و پی ببرید که آنها محصولاتشان را چگونه و به چه قیمتی به فروش رسانده و تقاضای موجود را بررسی کنید.

ممکن است فرآوری و بازاریابی را به عنوان بخشی از برنامه کلی مزرعه در نظر بگیرید.

پرنده های زنده برخی ممکن است به قصد فروش پرنده زنده به پرورش اقدام کنند.

اگر چه این امر به برگشت سرمایه در کوتاه مدت کمک کرده و بسته به کشور محل پرورش می تواند درآمد بالایی را به همراه داشته باشد، اما باید اتفاقاتی را که در صورت اشباع شدن بازار پرنده زنده و نبود تقاضای بیشتر برای پرنده زنده رخ می دهد، مد نظر داشته باشید.

باید بررسی کنید که چه کسی و به چه قیمتی خریدار پرنده ها است.

این مرحله تجاری شدن است.

تجهیزات کشتار زمانی که هیچ خریداری برای پرنده های آماده کشتار وجود ندارد، ممکن است لازم باشد کشتار و بازاریابی محصول را خودتان انجام دهید.

لازم است که از نزدیک ترین کشتارگاه و هزینه کشتار اطلاع داشته و اگر واحدتان به حد کافی بزرگ باشد چنین تجهیزاتی را خود راه اندازی کنید.

در آفریقای جنوبی اغلب کشاورزان صاحب چنین تجهیزاتی بوده و بر مبنای سهمیه بندی فعالیت می کنند.

هر کس با خرید سهمیه، حق کشار پرنده را خواهد داشت.

لازم است بدانید که آیا کشتارگاه مورد تأیید اتحادیه اروپا است یا نه.

در این حال بازار پر رونق اروپا جایی که بالاترین تقاضا برای گوشت شتر مرغ را دارد به رویتان گشوده خواهد شد.کار دسته جمعی با دیگر مزرعه داران منطقه و احتمالاً تشکیل تعاونی برای رسیدن به بازارهای بزرگتر مفید است.

بازاریابی فرآورده های گوشتی مشکل گوشت این است که در حالت تازه یک فرآورده فاسد شدنی است.

گوشت شتر مرغ باید هر چه سریعتر به فروش برسد و در صورتی که در خلا بسته بندی شود دوره نگهداری آن 21 روز است.

در صورت انجماد، گوشت را می توان تا یک سال نگاهداری کرد.

بازاریابی پوست شتر مرغ بازار پوست شتر مرغ بسیار بی ثبات است.

در زمان هایی از سال هیچ کس پوست شما را نمی خرد و در زمانهای دیگر خریداران برای پوست شما صف می ایستند.

نگران نباشید اگر کارها را درست انجام دهید محصول قابل فروشی خواهید داشت.

پوست ها باید دارای شکل صحیح بوده و به درستی نگهداری شوند تا ارزش لازم را داشته باشند.

در صورت بروز اشکال محصولی برای فروش نخواهید داشت.

آن زمان که هر چیز مرتبط با پوست شتر مرغ باارزش بود دیگر به سر رسیده است.

برای کسب اطلاعات در زمینه جداسازی، ذخیره، حمل ونقل و درجه بندی پوست شتر مرغ به سایت www.ostrichskinsupplies.com/http:/ مراجعه کنید.

به عنوان مثال پوست ها باید در درجه حرارت 4 تا 10 درجه سانتی گراد نگهداری شده و هیچگاه منجمد نشوند.

تقاضای بازار برای پوست پاهای بزرگ از قسمت زانو تا نوک پا است.

برخی تعاونی ها در دام این طرز فکر می افتند که یا دباغی پوست و فروش محصول نهایی درآمد بیشتری خواهند داشت.

فریب نخورید و این کار را نکنید.

پس از صرف مقدار زیادی پول و تحمل دردسرهای مداوم در اثر سروکله زدن با دباغها و فرآوری کننده ها تازه باید به فکر فروش تان باشید.

پوست نمک سود شده را بفروشید و پولتان را بدون دردسر دریافت کنید.

بازاریابی پر شتر مرغ پتانسیل پنهانی برای بازاریابی پر شتر مرغ وجود دارد.

همچنان که رازهای تمیز کردن و رنگ آمیزی پرهای شتر مرغ آشکار نشده است.

از پرهای شتر مرغ می توان برای انواع مختلف تزئین نظیر تزئینات گیاهی، طراحی داخلی، لباسهای محلی و کلاه استفاده کرده یا آن را به محصولاتی نظیر بوآ و جاروی پر تبدیل نمود.

پر شتر مرغ خاصیت آنتی استاتیک دارد که آن را برای صنعت نقاشی اتومبیل ایده ال می سازد اما کمترکسی به چنین بازاری راه پیدا می کند.

همچنین انواع مختلف از پر وجود دارد.

بهترین نوع، پرهای سفید طویل نر است، اما برای سایر پرها نظیر پرهای دم نیز تقاضا وجود دارد.

برای مشاهده انواع مختلف پر شتر مرغ به پایگاه www.ostrichfeathers.com مراجعه کنید.

شاید این منبع در آمدی نباشد که برآورد فروش اولیه روی آن حساب باز کنید.

باید محلی برای فروش پر در نظر داشته باشید.

بازاریابی پوست تخم شتر مرغ در روز 14 تخم ها را از نظر باروری امتحان کنید.

تخم های غیر بارور حذف می شوند.

می توان محتویات این تخم ها را با ایجاد سوراخ کوچکی در انتهایشان، خالی کرده و داخل آن را ضدعفونی کرد.

این پوسته های خالی تمیز و سفیدرنگ نیز دارای ارزش هستند.

جالب است که بسیاری از مردم آنها را صرفاً به عنوان وسیله تزئینی در خانه نگهداری می کنند.

برخی از افراد آنها را رنگ آمیزی کرده و به عنوان یادبودهای مزرعه به فروش می رسانند.

همچنین برخی از مردم از کنده کاری بر روی تخم ها وسایلی نظری لوازم زینتی، لامپ یا ظرفهای ساده می سازند.

همچنین بهتر است در ابتدا بر روی این منبع از درآمد حساب نکنید اما باید بدانید که یک فرآورده قابل فروش دارید.

نظرات دیگر ایده های عجیبی در مورد فروش سایر فرآورده های شتر مرغ مشاهده می شود.

به عنوان مثال یک جوجه مرده را می توان به تاکسودرمی فرستاد.

همچنین از پای شتر مرغ زیر سیگاری ساخت.

این مثالها واقعیت دارند و فقط برای این ذکر شده اند که بدانید در اطرافتان مزرعه داران مبتکری وجود دارند و در بازار رقابت آن کس برنده است که مبتکرتر باشد.

استاد لطفاً در صورت امکان نمرهخوبی دهید که مشروط نشوم( درس فنون) ، را وارد کنید .

با تشکر